Bếp chậm Biryani này là một biến thể của hai công thức nấu ăn Biryani yêu thích của tôi, được điều chỉnh để phù hợp với sở thích và giới hạn thời gian của gia đình tôi. Biryani có thể là một món ăn tốn thời gian, nhưng đây là một cách dễ dàng để làm cho nó từ đầu. Kết quả cuối cùng được đóng gói đầy hương vị và có thể cay. Nó được ăn tốt nhất với sữa chua hoặc rata Ấn Độ.
Thành phần
2 cốc Basmati Rice
4 muỗng canh dầu thực vật, chia
4 que quế
12 tép toàn bộ, chia
4 pods đen thảo quả
2 hành, thái lát
2 muỗng canh gừng-tỏi tỏi
cốc bạc hà tươi xắt nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tươi
1 pound ức gà không xương, cắt thành các khối 2 inch
1 muỗng cà phê muối
Cup sữa chua không có chất béo
4 quả ớt xanh
cốc nước chanh
1 muỗng canh hạt tiêu chile mặt đất
Teaspoon Tủ nghệ
10 cốc nước
1 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê hạt thìa
2 con thảo quả POD Green
2 lá Bay
Hướng
Đặt gạo Basmati vào một thùng chứa lớn và phủ vài inch nước mát. Hãy ngâm trong khoảng 30 phút. Làm khô hạn.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm gậy quế, 8 đinh hương và 4 quả thảo quả đen; Chiên cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Khuấy trong bột gừng-tỏi; Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Rắc bạc hà và rau mùi lên trên; Nấu thêm 1 phút nữa.
Khuấy gà vào chảo; Nêm 1 muỗng cà phê muối. Nấu và khuấy cho đến khi gà có màu nâu, khoảng 20 phút. Khuấy trong sữa chua, ớt ớt xanh, nước chanh, còn lại 2 muỗng dầu, hạt tiêu chile xay và củ nghệ. Nấu cho đến khi dầu bắt đầu tách biệt với nước sốt, 10 đến 20 phút. Giảm nhiệt thấp.
Trong khi đó, hãy đun sôi nước trong một nồi lớn. Thêm 1 muỗng canh muối, hạt thì là, 2 quả thảo quả xanh, 2 đinh hương và lá nguyệt quế; Đun sôi trong 1 phút. Thêm gạo thoát nước. Đun sôi nước và nấu trong 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và thoát nước, đặt toàn bộ gia vị trong gạo.
Muỗng hỗn hợp gà vào một nồi nấu chậm. Đầu với gạo nấu một phần; trộn lại với nhau. Nấu trên cao cho đến khi gạo mềm, khoảng 1 giờ 30 phút.
Lời khuyên
Nếu nồi nấu chậm của bạn có lỗ thông hơi, hãy phủ chúng bằng giấy nhôm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 316 | Calo |
| 12g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 316 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 1219mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 17mg | 87% |
| Canxi 99mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 418mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chiếc bánh thịt mặn. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh Thành phần 1 pound thịt bò nạc 1 hành tây, băm nhỏ 1 (28...
Một loại đậu xanh nướng đơn giản và ngon miệng với nước sốt nướng với nước sốt tzatziki tươi mát. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 con...
Nấm và đậu đen quesadilla này là một trong những bữa tối nhanh chóng và dễ dàng yêu thích của tôi. Tôi đã tạo ra công thức này trong khi súng trường qua phòng đựng thức ăn của mình, tìm kiếm một bữa...
Đây là một bữa ăn một món ăn có thể được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Cup nước...
Một món súp tuyệt vời để sử dụng bít tết còn sót lại với một cú đá gừng. Cố gắng không ăn toàn bộ nồi trước khi bất cứ ai khác xuất hiện cho bữa tối! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...