Đây là một món thịt lợn mềm và ngon ngọt! Chúng tôi yêu cái này và hiếm khi có thức ăn thừa!
Thành phần
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh bột hành tây
2 muỗng cà phê bột ớt
2 muỗng cà phê paprika
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 (3 pound) thịt lợn thăn
Cup giấm balsamic
1 muỗng cà phê mật ong
1 muỗng cà phê mù tạt dijon
Hướng
Trộn tỏi, hành tây và bột ớt với ớt bột và muối. Xoa hỗn hợp tất cả trên thịt thăn thịt lợn.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa cao. Thêm thịt lợn và sear cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt, khoảng 2 phút mỗi bên. Bọc thăn trong lá nhôm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Nướng thịt lợn trong lá của nó trong 20 phút.
Trong khi đó, trộn giấm balsamic, mật ong, mù tạt cùng với dầu ô liu còn lại. Hết thịt lợn trên vỉ nướng và tự do chải men trên tất cả các mặt. Tiếp tục nướng, đánh vào nhiều lớp men hơn, cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm đọc 145 độ F (63 độ C), khoảng 10 phút nữa.
Để nghỉ ngơi ở nhiệt độ phòng trong 5 phút trước khi cắt. Mưa phùn với bất kỳ men còn lại nếu muốn.
Mẹo công thức
Công thức này phù hợp cho một thăn 3 đến 4 pound.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và thời gian nấu khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 251 | Calo |
| 12g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 251 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Natri 381mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 500mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Những viên thịt gà mặt đất này là một cách thú vị và ngon miệng để thưởng thức hương vị của Sriracha. Họ làm món khai vị tiệc nhỏ tuyệt vời, phụ thịt viên hoặc một món ăn chính khi được phục vụ với...
Công thức trượt này làm cho bánh mì kẹp thịt mini ngon làm tôi nhớ đến nhà hàng thức ăn nhanh yêu thích của tôi! Họ là một món khai vị hoàn hảo để mang đến một bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Salmon Tartare là một sự chuẩn bị đơn giản của cá sống là một lễ kỷ niệm của sự tươi mát! Điều tôi yêu thích về món ăn này là phép thuật làm việc của nước chanh. Cũng như truyền đạt độ sắc nét, axit...
Thịt lợn trở nên mềm và ngon nấu từ từ với dưa cải bắp và hạt caraway. Điều này nhận được những con vật từ cha Đức của tôi. Chồng Ailen của tôi cũng thích nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Công thức này là công thức 'Bữa tối sinh nhật' mà chồng tôi yêu cầu từ mẹ khi anh ấy còn nhỏ. Sau khi cô ấy qua đời, anh ấy nghĩ rằng công thức đã bị mất mãi mãi ... cho đến khi tôi thấy nó...