Dì tôi đã chia sẻ món ướp Teriyaki cơ bản này cho đấu thầu gà với tôi 40 năm trước. Công thức ban đầu của cô kêu gọi nhiều đường và nước tương. Tôi đã điều chỉnh nó trong nhiều năm để có được hương vị mà chúng tôi yêu thích.
Thành phần
cốc nước tương
cốc nước
giấm rượu vang
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê gừng đất
1 tỏi tỏi, đập vỡ
1 Dash Worrouershire sốt
1 (16 ounce) Gói đấu thầu gà không xương, không da
Hướng
Cấy nước sốt đậu nành, nước, giấm, đường nâu, gừng, tỏi và nước sốt Worrouershire với nhau trong một cái bát và đổ vào túi nhựa có thể tái định cư 1 gallon. Thêm đấu thầu gà, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ, hoặc lên đến 4 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Lấy gà ra khỏi ướp và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại.
Đặt gà lên vỉ nướng và nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, 3 đến 4 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Đối với một món ướp dày hơn, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê bột ngô vào các thành phần ướp và nấu trên bếp cho đến khi dày lên. Để có thêm hương vị, hãy lưu một số nước ướp (trước khi thịt gà được thêm vào) và sử dụng để chải trong khi nướng.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 169 | Calo |
| 3g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 169 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 1863mg | 81% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 280mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một món mì ống xúc xích kem ngon. Một người bạn đã đưa công thức này cho tôi vài năm trước, và gia đình tôi dường như không thể có đủ nó. Nghe có vẻ lạ với kem trong đó, nhưng điều đó chỉ tăng cường...
Tôi làm mousse mâm xôi này mỗi năm khi quả mâm xôi đang ở mùa. Bạn muốn sử dụng quả mọng chín, ngọt ngào. Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian...
Đây là một cá hồi nướng được làm bằng rượu vang đầy đủ (Shiraz là tốt nhất). Nó cần phải ướp qua đêm cho hương vị tốt nhất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ...
Thức ăn thoải mái! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 35 phút Tổng thời gian: 2 giờ 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu thực vật, chia 1 pounds không xương...
Ngao đã chuẩn bị theo cách này luôn luôn thu hút sự hoan nghênh từ khách của tôi. Họ ít biết rằng đó là một món ăn rất nhanh và không phức tạp để chuẩn bị. Vì lý do đó-và tất nhiên cho hương vị ngon...