Tôi làm mousse mâm xôi này mỗi năm khi quả mâm xôi đang ở mùa. Bạn muốn sử dụng quả mọng chín, ngọt ngào. Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
Thành phần
18 ounce quả mâm xôi tươi
7 muỗng canh đường bánh kẹo, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
4 muỗng canh nước cam
Gói 1 (.25 ounce) Gói Gelatin không có hương vị
1 chén kem nặng
2 muỗng canh đường vani
1 nước chanh
Hướng
Đặt một vài quả mâm xôi sang một bên để trang trí. Kết hợp các quả mâm xôi còn lại và đường của bánh kẹo trong một cái bát, trộn và đặt sang một bên trong 30 phút. Vượt qua quả mâm xôi thông qua một cái rây để làm căng hạt. Loại bỏ hạt giống.
Đổ nước cam vào một cái chảo nhỏ và rắc gelatin lên trên. Đặt sang một bên trong 1 phút. Đun nóng trên nhiệt độ thấp mà không cần sôi cho đến khi gelatin hòa tan hoàn toàn, khoảng 3 phút.
Lấy ra khỏi bếp, để nguội một chút, sau đó trộn với mâm xôi xay nhuyễn.
Đánh kem trong một bát thủy tinh hoặc kim loại ướp lạnh bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi frothy. Thêm đường vani dần dần, tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Gấp kem đánh vào quả mâm xôi xay nhuyễn. Khuấy trong nước chanh và làm ngọt với nhiều đường bánh kẹo nếu muốn. Đậy nắp và làm lạnh trong 2 giờ. Trang trí với quả mâm xôi dành riêng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 512 | Calo |
| 39g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 512 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 39g | 50% |
| Chất béo bão hòa 24g | 120% |
| Cholesterol 143mg | 48% |
| Natri 43mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 31% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 40mg | 202% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 303mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Dễ dàng và ngon! Rau, đậu, và phô mai kẹp trong bánh tortillas. Bạn có thể thêm hoặc thay thế bất kỳ loại rau nào bạn muốn. Phục vụ với kem chua và gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...
Đùi gà nướng và ngon ngọt với sự cân bằng hoàn hảo của ngọt và bánh tart. Cà rốt và bắp cải là tùy chọn nhưng đó là một cách tuyệt vời để sử dụng ướp táo táo và có một bữa ăn hoàn chỉnh. Thời gian...
Công thức Tamales de Rajas này thẳng từ Mexico. Tamales tự làm được nhồi với nước sốt tomatillo cay, ớt poblano và phô mai - ngon! Ở Mexico, phô mai Chihuahua hoặc Oaxaca được sử dụng, nhưng những...
Đây là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc và một phương pháp khác để chuẩn bị xương sườn ngắn Hàn Quốc (Galbi). Món ướp ngọt ngào và thịt mềm sẽ rơi ra khỏi xương và vào miệng của bạn! Thời gian...
Mẹo thịt bò và mì được làm trong một nồi ngay lập tức là một trong những món yêu thích của gia đình tôi; Đó là một công thức khởi động tuyệt vời để sử dụng nồi áp suất. Thật tuyệt vời bất cứ lúc nào...