Con gái của tôi và tôi thích trồng hạt đậu tím gia truyền, đậu đũa và đậu đen trong vườn của chúng tôi. Công thức kiểu Ma-rốc ngon miệng này có mùi rất ngon trong khi nấu ăn và có vị rất ngon.
Thành phần
1 chén đậu Hà Lan khô (đậu đũa)
1 hành tây, băm nhỏ
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
Chồi dầu ô liu
Cup xòe tươi xắt nhỏ
3 tép tỏi, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê paprika ngọt
1 muỗng cà phê gừng đất
Teaspoon Pepper
3 cốc nước, hoặc nhiều hơn nếu cần
Hướng
Đặt đậu đen vào một thùng chứa lớn và phủ vài inch nước mát; Hãy đứng trong 8 giờ để qua đêm. Để ráo nước và rửa đậu.
Kết hợp đậu Hà Lan, hành tây, sốt cà chua, dầu ô liu, rau mùi, tỏi, muối, thì là, ớt bột, gừng và hạt tiêu cayenne trong một kho dự trữ; Đổ 3 1/2 chén nước trên hỗn hợp đậu. Đun sôi nước, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy và thêm nước nếu nước sốt quá đặc, cho đến khi đậu là mềm, khoảng 1 1/2 giờ.
Mẹo công thức
Parsley tươi có thể được thay thế cho rau mùi tươi, và ớt bột Hungary có thể được thay thế cho ớt bột ngọt.
Nếu sử dụng đậu mới được chọn, hãy bỏ qua một nửa thời gian nấu và giảm một nửa thời gian nấu.
Để sử dụng phương pháp ngâm nhanh cho đậu Hà Lan, thêm đậu Hà Lan vào một nồi nước sôi. Sau đó ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt và để ngâm trong 1 đến 1 1/2 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 242 | Calo |
| 14g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 242 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 593mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 53mg | 4% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 495mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Cháu gái của tôi bị dị ứng với quế, vì vậy tôi đã đưa ra biến thể này của một món thịt hầm khoai lang cổ điển với công thức hồ đào. Công thức này dành cho một nồi nấu chậm 3 lít, nhưng nó có thể dễ...
Thịt viên gà tây dễ dàng vô lý đã sẵn sàng trong 30 phút và đầy hương vị nhờ rất nhiều pesto. Những đứa trẻ của tôi thích những viên thịt gà tây này và chúng linh hoạt vô tận, và tôi yêu chúng nhanh...
Những cuộn trứng gà giật này rất ngon, nhưng hương vị thậm chí còn được nhúng tốt hơn trong xoài cay và nước sốt chile Habanero. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Đây là một công thức thịt truyền thống mà không có tất cả chất béo và calo. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Đơn giản và nhẹ nhàng vào một đêm mùa hè ấm áp! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 11 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 8 ounce penne mì ống 1 (6 ounce...