Ngao đã chuẩn bị theo cách này luôn luôn thu hút sự hoan nghênh từ khách của tôi. Họ ít biết rằng đó là một món ăn rất nhanh và không phức tạp để chuẩn bị. Vì lý do đó-và tất nhiên cho hương vị ngon miệng của nó-tôi thích làm món ăn này.
Thành phần
5 muỗng canh dầu thực vật
5 tép tỏi, băm nhỏ
2 pound nghêu nhỏ, được làm sạch hoàn toàn
3 muỗng canh Nam Prik Pao (Dán chile rang)
3 muỗng canh nước mắm (tùy chọn)
3 Chee Fah Chiles (ớt đỏ nhẹ)
1 muỗng canh đường trắng
1 cốc bai kraprao (lá húng quế) hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng một chảo đáy nặng hoặc chảo trên lửa lớn; Thêm dầu và đợi thêm 1 phút nữa. Trộn tỏi vào dầu nóng và nấu cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 1 phút. Thêm ngao và bột ớt; Khuấy cho đến khi ngao được phủ.
Khuấy nước mắm, ớt và đường thành nghêu; Nấu và khuấy cho đến khi nghêu đã mở, 5 đến 10 phút.
Trộn húng quế vào hỗn hợp ngao và nấu cho đến khi héo, khoảng 1 phút.
Ghi chú của Cook:
Đánh giá lượng nghêu so với kích thước của chảo hoặc chảo có đáy nặng lớn nhất của bạn. Ngao nên có không gian rộng rãi, vì vậy nếu chảo của bạn có vẻ quá nhỏ, hãy chia số lượng làm đôi và chiên trong 2 vòng. Tôi sẽ đưa ra hướng dẫn cho toàn bộ công thức cùng một lúc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 318 | Calo |
| 14g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 318 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 747mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 61mg | 303% |
| Canxi 132mg | 10% |
| Sắt 34mg | 187% |
| Kali 866mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món salad mùa hè yêu thích của tôi để đi dã ngoại và làm món rau ngon nhất mùa hè. Thêm thịt gà nướng xắt nhỏ và lấy nó từ một món salad thịnh soạn vào một món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 20...
Tôi yêu công thức này vì nó nhanh chóng và dễ dàng để ném cùng nhau, với kết quả cuối cùng rất ngon và thoải mái. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 6...
Điều này dễ dàng để chuẩn bị món ăn Hàn Quốc chắc chắn sẽ làm hài lòng. Nó cũng có thể được nấu trên vỉ nướng, trong một cái chảo, hoặc dưới gà thịt. Ăn với gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...
Măng tây quá khỏe mạnh đối với bạn, hãy bỏ nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc bột...
Món salad bông cải xanh tự làm này sử dụng một sự kết hợp ngon miệng của bông cải xanh tươi, quả nam việt quất, các loại hạt và thịt xông khói được ném vào một loại nước sốt phong phú và kem. Bạn có...