Đây là một món ăn theo phong cách Home truyền thống quen thuộc của Quảng Đông. Đó là một công thức chủ yếu được truyền lại trong các gia đình, và rất hiếm khi tìm thấy món ăn này trong bất kỳ nhà hàng châu Á nào. Hãy tin tôi mặc dù, nó là rất tốt. Nó thực sự có ý định nếm thử mặn, vì vậy nó rất tốt với gạo trắng. Trứng mặn cũng được gọi là Haam Daan- bạn có thể tìm thấy chúng ở tất cả các siêu thị châu Á.
Thành phần
1 quả trứng vịt (nấu chín)
1 pound thịt lợn xay
1 quả trứng
1 muỗng canh nước tương
Teaspoon đường trắng
thìa muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng sữa
Đầu bông cải xanh, cắt vào hoa
Hướng
Tách màu trắng của trứng muối từ lòng đỏ. Nghiền màu trắng bằng một cái muỗng trong một cái bát nhỏ hoặc trộn trong một bộ xử lý thực phẩm. Chia lòng đỏ thành bốn mảnh và đặt sang một bên.
Trong một bát chống nhiệt trung bình, trộn với thịt lợn xay, lòng trắng trứng mặn, trứng thông thường, nước tương, đường, muối, hạt tiêu và sữa bằng tay của bạn. Sữa sẽ làm cho kết cấu mịn hơn. Hãy đứng trong 15 phút để ướp. Trong nấu ăn Trung Quốc, đây là thời điểm tốt nhất để chuẩn bị phần còn lại của các món ăn cho bữa ăn và bắt đầu nấu cơm.
Lấy những miếng lòng đỏ trứng muối và đẩy chúng vào thịt lợn. Làm mịn phần trên của thịt lợn cho đến khi nó phẳng và đều. Sắp xếp hoa cải xanh xung quanh mép ngoài của thịt.
Đặt bát vào nồi hấp hoặc trong một cái nồi lớn với một vài inch nước trong đó. Đặt trên nhiệt độ trung bình thấp. Hơi nước cho đến khi thịt có màu nâu trong suốt, khoảng 30 phút. Phục vụ với gạo. Lòng đỏ là phần được thèm muốn nhất của món ăn. Khẩu phần nó cẩn thận! Nó rất mặn, vì vậy tốt nhất là ăn lòng đỏ một chút tại một thời điểm với một miếng thịt lớn hơn, trộn với một miếng cơm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 419 | Calo |
| 28g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 419 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 312mg | 104% |
| Natri 514mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 34mg | 172% |
| Canxi 69mg | 5% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 621mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Fondue phô mai bia không thể tin được sẽ biến mất trong một phút! Phục vụ với khối bánh mì Pháp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Thành phần 8 ounce...
Gà một chảo nhanh và tốt - rất hương vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 muỗng canh dầu ô liu, chia 4 Nội...
Bánh mì kẹp thịt đậu đen thuần chay ngon mà mọi người đều có thể thưởng thức! Bạn không cần phải làm theo công thức hoặc số tiền chính xác - tôi không bao giờ làm. Ăn kèm với bản sửa lỗi burger yêu...
Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của gia đình tôi. Tôi thực hiện điều này ít nhất hai lần một tháng, nếu không nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1...
Một công thức enchilada gà tuyệt vời cho một đêm hè nóng nực, và tất cả những gì bạn phải làm là kết hợp nó với một món salad và gạo. Đó là điều tốt nhất khi bạn để nó nguội và thiết lập một chút...