Công thức của bà tôi. Nó ngon và có thể được làm có hoặc không có thịt. Nó cũng rất linh hoạt. Ở đây tôi đang sử dụng gà, tuy nhiên bạn có thể sử dụng thịt ức, bím tóc, đuôi bò, danh sách này là vô tận.
Thành phần
1 hạt tiêu Bonnet Scotch
6 miếng thịt gà, chẳng hạn như ngực, đùi và dùi trống
2 nửa con gà không da, xương - cắt làm đôi
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc gạo trắng hạt dài chưa nấu chín
4 cốc nước dùng gà
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
4 nhánh húng tây, băm nhỏ
1 (15 ounce) có thể đậu mắt đen, rửa sạch và thoát nước
4 hành lá, xắt nhỏ
Bắp cải đầu, được điều khiển và cắt thành những khối lớn
2 muỗng bơ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Cắt lát nắp ca -pô scotch làm đôi, và cắt một nửa. Dự trữ cả hai nửa. (Chile rất nóng, vì vậy hãy sử dụng găng tay khi cắt và tránh chạm vào mắt, mũi hoặc miệng sau khi cắt.) Cắt các miếng gà thành những miếng lớn.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa, và chảo các miếng thịt gà cho đến khi màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 15 phút. Khuấy trong ớt băm nhỏ, hành tây và tỏi. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây mờ, khoảng 5 phút. Thêm gạo, và khuấy để phủ bằng dầu. Để cơm chiên cho đến khi nó trở nên hơi mờ nhưng không nâu. Đổ vào kho gà, đun sôi trên lửa vừa và giảm nhiệt thành lửa nhỏ. Để hỗn hợp sôi trong khoảng 5 phút và khuấy trong nước cốt dừa, húng tây, đậu mắt đen và hành lá cho đến khi kết hợp tốt. Đặt các khối bắp cải lên trên hỗn hợp, và đặt nửa chile còn lại lên trên bắp cải.
Che, và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo và bắp cải mềm, khoảng 20 phút. Thỉnh thoảng kiểm tra để xem hỗn hợp có quá khô ở phía dưới không và thêm một lượng nhỏ nước nếu cần để tránh cháy. Trước khi phục vụ, khuấy bơ, và nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 541 | Calo |
| 24g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 541 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 14g | 69% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 255mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 33mg | 167% |
| Canxi 87mg | 7% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 598mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ớt dễ dàng này được làm trên bếp và làm cho một ớt rất dày, thịnh soạn. Đối với một ớt mỏng hơn, hãy bỏ qua bột cà chua. Đối với một món súp ớt, bỏ qua bột cà chua và nước sốt, sử dụng 1...
Một chowder làm bằng thịt gà và ngô. Nó có thể được hâm nóng với kem được thêm vào mà không cần uốn, ngay cả trong lò vi sóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1...
Nấm chanterelle được chuẩn bị trong một loại nước sốt kem đơn giản với hẹ và thảo mộc de Provence và làm một món ăn tuyệt vời hoặc nước sốt mì ống chay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15...
Mẹ tôi đã đưa công thức này cho tôi và thật tuyệt vời cho một bữa tiệc tối ấn tượng. Tôm tươi trong nước sốt cà ri dừa kem tuyệt vời được phục vụ trên gạo. Trên cùng với hành lá xắt nhỏ, ớt chuông đỏ...
Bạn đã bao giờ nướng cả một con gà tây? Đây là một cách dễ dàng để nấu một con gà tây Lễ Tạ ơn và giải phóng lò nướng của bạn cho các món ăn khác. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 10...