Mẹ tôi đã đưa công thức này cho tôi và thật tuyệt vời cho một bữa tiệc tối ấn tượng. Tôm tươi trong nước sốt cà ri dừa kem tuyệt vời được phục vụ trên gạo. Trên cùng với hành lá xắt nhỏ, ớt chuông đỏ băm nhỏ, đậu phộng rang xắt nhỏ hoặc dừa nướng, nếu bạn thích.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 pound tôm lớn, bóc vỏ và khử trùng
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 chén ớt chuông đỏ băm nhỏ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột cà ri
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 chén nước dùng gà
1 chén nước cốt dừa
Gạo nấu chín nóng
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tôm và xào cho đến khi chúng chỉ chuyển sang màu hồng, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ tôm khỏi chảo và đặt sang một bên.
Thêm hành tây và ớt chuông vào chảo và nấu cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Đánh trong bột, bột cà ri, hạt tiêu và muối. Nấu, đánh liên tục, trong 1 phút.
Dần dần uống trong nước dùng gà và nước cốt dừa; Tiếp tục nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp dày và sủi bọt. Khuấy trong tôm nấu chín và nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi tôm được làm nóng hoàn toàn. Phục vụ cà ri ngay lập tức qua gạo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 387 | Calo |
| 17g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 387 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 182mg | 61% |
| Natri 595mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 55mg | 277% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 7mg | 37% |
| Kali 487mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nướng được nạp này là một món khoai tây nướng hai lần cổ điển và dễ dàng. Ghép nối tốt với một hỗn hợp rượu vang đỏ mọng nước, chuyển tiếp trái cây. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời, lành mạnh cho mùa hè. Chỉ làm khi cà chua nho vào mùa, hương vị của chúng là chìa khóa! Tuyệt vời trong lò hoặc trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Ailen Champ tương tự như Colcannon nhưng được làm bằng cách pha trộn hành lá hoặc hành lá với khoai tây nghiền kem. Thật tuyệt vời, được phục vụ nóng với thêm bơ trên đầu, nhưng nó cũng là một món ăn...
Tuyệt vời cho giăm bông còn sót lại. Điều này rất dễ làm với các thành phần bạn có thể đã có trong nhà bếp. Hãy thử thêm đậu Hà Lan hoặc các loại rau khác, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Công thức Fesenjn (Fesenjoon) này là cách giải thích của tôi về món hầm cổ điển, cổ xưa. Tôi sử dụng một sự kết hợp mặn của vịt, mật đường lựu và quả óc chó. Tôi cho rằng mọi hộ gia đình đều có phiên...