Công thức giăm bông và đậu này được tạo ra bởi mẹ tôi, và tôi thực sự thích nó khi còn nhỏ. Khi trưởng thành, sở thích của tôi đã thay đổi một chút, vì vậy tôi đã sửa đổi công thức của cô ấy để đá nó lên một chút. Đó là tuyệt vời mặc dù danh sách thành phần khá ngắn! Đây là một việc phải làm với giăm bông còn sót lại và mọi người đều đồng ý rằng nó hoàn toàn ngon.
Thành phần
1 pound đậu xanh khô phía bắc
Ống giăm bông nấu chín, thái hạt lựu
1 hành tây nhỏ, thái hạt lựu
cốc đường nâu
1 muỗng rau mùi tây khô
Teaspoon Pepper
6 cốc nước, hoặc khi cần thiết để che
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Rửa sạch đậu; Chuyển sang một kho lưu trữ lớn. Che với nước lạnh và để đứng qua đêm hoặc ít nhất 8 giờ. Để ráo nước và rửa đậu.
-
Trả lại đậu cho stockpot; Thêm giăm bông, hành tây, đường, rau mùi tây và hạt tiêu cayenne. Đổ đủ nước để phủ và nêm muối và hạt tiêu. Đun sôi; Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, thêm nhiều nước nếu cần, khoảng 1 1/2 đến 2 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 300 | Calo |
| 7g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 300 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 424mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 38% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 118mg | 9% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 723mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Những lá nho này được nhồi với hỗn hợp gạo lemony và các loại thảo mộc tươi. "Yum" là từ duy nhất để mô tả chúng! Phục vụ họ như một món khai vị, hoặc như một món ăn chính kết hợp với bánh...
Cà ri cá Ấn Độ này là một món ăn rất cay. Công thức được lấy cảm hứng từ một công thức cá của người Bengal mà mẹ tôi đã từng làm ở Ấn Độ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ...
Món súp này tận dụng hạt cannellini đóng hộp, nhưng hãy thoải mái điều chỉnh và sử dụng đậu khô. Việc bổ sung xúc xích Ý là hoàn toàn tùy chọn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...
Công thức này là một cái gì đó tôi sẽ đánh nhau vào các đêm khi Spaghetti sẽ không cắt nó, nhưng thời gian là một hàng hóa có giá trị hơn vàng. Chỉ có hai trong gia đình tôi, nhưng điều đó chỉ có...
Tôi đã ăn cà ri đậu xanh này với gạo hoặc dừa roti gần như mỗi tối ở Sri Lanka, và tôi không thể có đủ nó! Sử dụng nguyên liệu tươi là vô cùng quan trọng. Một số thành phần có thể khó tìm, nhưng...