Không chỉ là một mặt hàng chủ lực của ẩm thực Trung Đông, món cơm này cũng là một chiếc giường tuyệt đẹp để trưng bày nhiều món ăn. Nó nhanh, đơn giản và là một sự thay đổi đáng hoan nghênh từ gạo hấp đơn giản.
Thành phần
1 cốc gạo Basmati chưa nấu chín, rửa sạch và thoát nước
2 cốc nước
thìa muối
2 muỗng canh dầu ô liu
(8 ounce) Gói mì fideo chưa nấu chín
cốc nước
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Mang gạo basmati, 2 cốc nước và muối vào đun sôi trong một cái chảo trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, và chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Rắc mì fideo vào chảo thành một lớp mỏng, và nấu ăn nhẹ nhàng và khuấy, biến mì thường xuyên, cho đến khi chúng chiên thành màu nâu rỉ sét. Đổ 1/2 cốc nước vào mì, và đun sôi. Giảm nhiệt thành đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi mì mềm và nước đã hấp thụ, 5 đến 8 phút.
Nhẹ nhàng làm lông gạo basmati nấu chín bằng một cái nĩa, và gấp nhẹ trong fideo và rau mùi tây nấu chín. Thêm muối vào hương vị.
Ghi chú của Cook
Nếu bạn không thể tìm thấy mì fideo (một loại mì ống ngắn ngắn của Tây Ban Nha) thay thế mì tóc thiên thần, được chia thành các miếng 1 inch.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 220 | Calo |
| 5g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 220 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 199mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 12mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 42mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình tôi hoàn toàn yêu thích công thức thịt hầm ngô này, và nó khá đơn giản để thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút...
Risotto trong nồi ngay lập tức là một người thay đổi cuộc sống đối với tôi! Risotto từng là thứ mà tôi sẽ làm trong những dịp đặc biệt, do thời gian cần thiết. Không còn đứng ở bếp, khuấy và thêm...
Công thức briam này làm một món rau nướng với khoai tây, zucchini, cà chua, hành tây đỏ và rất nhiều dầu ô liu. Đó là một ví dụ điển hình về ẩm thực Hy Lạp, nơi một vài thành phần đơn giản được biến...
Những xiên gà Tahini Asian này được ướp và nướng. Ngon cho một BBQ mùa hè dễ dàng, nhanh chóng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút...
Cua và thịt tôm này là một bữa tối nướng truyền thống với một twist hải sản! Crabmeat tươi có thể được thay thế để bắt chước. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10...