Không có gì thỏa mãn hơn nấu ăn tại nhà, và không có gì nấu ăn tại nhà hơn một món súp dày, nồng nhiệt vào một ngày mùa thu hoặc mùa đông. Đây là một món súp truyền thống, rất cơ bản sử dụng xương giăm bông và trang trí từ giăm bông nướng, cắt lát trước hay không. Nếu bạn nướng giăm bông của riêng mình nhưng đã vứt xương, bạn đang bỏ lỡ một cái gì đó rất đặc biệt!
Thành phần
1 pound sấy khô đậu Bắc
1 (10 ounce) Xương Ham
1 pound giăm bông nấu chín, thái hạt lựu
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
2 hành tây lớn, băm nhỏ
4 STALKS cần tây, cắt lát
1 Bouquet Garni
1 muỗng rau mùi tây khô
muỗng cà phê baking soda
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
nước để trang trải
2 cà rốt trung bình, cắt lát
3 Khoai tây trung bình, bóc vỏ và khối
Hướng
Đặt đậu vào một thùng chứa lớn và phủ vài inch nước mát; Hãy ngâm, 8 giờ đến qua đêm.
Lọc và rửa đậu. Chuyển sang một kho dự trữ lớn với xương giăm bông, giăm bông, sốt cà chua, hành tây, cần tây, bó hoa garni, rau mùi tây, baking soda, muối và hạt tiêu. Đậy nước và đun sôi trên lửa vừa cao.
Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Thêm khoai tây và cà rốt, và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Nêm muối nếu cần thiết và loại bỏ xương giăm bông để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 425 | Calo |
| 11g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 425 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 956mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 54% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 45mg | 225% |
| Canxi 141mg | 11% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1554mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi không thích mayonnaise và vì vậy tôi không bao giờ có nó trong nhà. Tôi làm, tuy nhiên, giống như salad trứng, và tôi đã điều chỉnh nó để làm cho nó mà không cần mayo. Khá gần với ban đầu nhưng...
Đây là một món salad ngọt, rối với rau bina hơi héo. Nó kết hợp với nhau siêu nhanh và dễ dàng, với kết quả tuyệt vời! Tôi đã sử dụng một giấm đường nam việt quất mà tôi đã làm, nhưng bạn cũng có thể...
Công thức súp tortilla này rất dễ làm và khá tốt. Nó có thịt gà tươi và bánh tortilla với rau và làm cho một món súp ngon, ấm. Hãy thử trang trí với phô mai và một ít kem chua. Thời gian chuẩn bị: 15...
Một món salad trái cây mùa thu được làm bằng sữa chua thay vì mayonnaise thông thường. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...
Lấy món salad Caprese nổi tiếng và biến nó thành một chiếc bánh sandwich ngon với một số ít các thành phần! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng...