Dễ dàng nước muối cho một con gà tây 11 pound. Sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào bạn thích.
Thành phần
1 (32 ounce chất lỏng) Gà container
1 (32 ounce chất lỏng)
2 cốc rượu pinot grigio
2 quả táo Fuji, thái lát
2 quả cam trung bình, cắt lát
3 quả chanh nhỏ, thái lát
1 quả lê Anjou, cắt lát
1 đầu tỏi, đinh hương bóc vỏ và nghiền nát
hành tây vàng, cắt lát
Bunch Fresh Rosemary, hoặc để nếm thử
Bunch húng tây tươi, hoặc để nếm thử
Bunch Fresh Sage, hoặc để nếm thử
Bếp Twine
1 ly nước
cốc muối biển
cốc đường trắng
2 muỗng canh ớt chuông khô
2 muỗng canh vảy rau khô
2 muỗng canh nguyên hạt nhiều màu
4 lá Bay
1 gallon nước đá
1 (11 pound) toàn bộ gà tây, cổ và giblets bị loại bỏ
1 túi gà tây cực lớn
Hướng
Kết hợp thịt gà, rau, và với rượu trong một nồi lớn. Ném vào táo, cam, chanh, lê, tỏi và hành tây. Buộc hương thảo, húng tây và hiền nhân cùng với dây bện bếp; Thêm vào nồi. Khuấy trong 1 chén nước, muối, đường, ớt khô, vảy rau, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun sôi; Khuấy để hòa tan muối và đường.
Hủy bỏ nước muối từ nhiệt và để nguội đến nhiệt độ phòng. Lưu trữ trong tủ lạnh.
Kết hợp nước muối với 1 gallon nước đá nặng từ 1 đến 2 ngày trước khi phục vụ gà tây. Đặt Thổ Nhĩ Kỳ tan băng vào một túi gà tây cực lớn và đổ đủ nước muối để phủ hoàn toàn. Làm lạnh.
Lấy gà tây ra khỏi nước muối và rửa sạch từ trong ra ngoài bằng nước lạnh. Loại bỏ nước muối và bắt đầu nấu ăn.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 477 | Calo |
| 21g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 52g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 477 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 170mg | 57% |
| Natri 3531mg | 154% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 52g | |
| Vitamin C 22mg | 112% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 42mg | 232% |
| Kali 826mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Những miếng thịt lợn dễ dàng này có một lớp phủ giòn và ngon được làm bằng phô mai parmesan, cây xô thơm và vỏ chanh. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ...
Súp đậu tự làm cách đó chưa đầy 30 phút, với đậu ngọt đóng hộp, rau bina đóng gói và nước dùng gà như người tiết kiệm thời gian. Pha trộn sớm trong quá trình chuẩn bị để súp xay nhuyễn cùng một lúc...
Những món rau diếp lấy cảm hứng từ châu Á này được chứa đầy thịt bò xay trong nước sốt đậu phộng hoisin, và đứng đầu với dưa chuột giòn, cà rốt và bạc hà tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Chana dal masala này là một món ăn ngon của đậu xanh, hành và cà chua! Bạn sẽ thích những thứ này! Tôi khuyên bạn nên ăn món ăn này với naan chiên tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20...
Tôi may mắn được sống ở một khu vực mà tôi có thể mua bánh mì Cuba tươi từ các tiệm bánh Cuba. Các ổ bánh thường dài khoảng 36 inch, tạo ra bốn chiếc bánh sandwich lớn. Bánh mì Cuba có một chiếc lá...