Dễ dàng nước muối cho một con gà tây 11 pound. Sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào bạn thích.
Thành phần
1 (32 ounce chất lỏng) Gà container
1 (32 ounce chất lỏng)
2 cốc rượu pinot grigio
2 quả táo Fuji, thái lát
2 quả cam trung bình, cắt lát
3 quả chanh nhỏ, thái lát
1 quả lê Anjou, cắt lát
1 đầu tỏi, đinh hương bóc vỏ và nghiền nát
hành tây vàng, cắt lát
Bunch Fresh Rosemary, hoặc để nếm thử
Bunch húng tây tươi, hoặc để nếm thử
Bunch Fresh Sage, hoặc để nếm thử
Bếp Twine
1 ly nước
cốc muối biển
cốc đường trắng
2 muỗng canh ớt chuông khô
2 muỗng canh vảy rau khô
2 muỗng canh nguyên hạt nhiều màu
4 lá Bay
1 gallon nước đá
1 (11 pound) toàn bộ gà tây, cổ và giblets bị loại bỏ
1 túi gà tây cực lớn
Hướng
Kết hợp thịt gà, rau, và với rượu trong một nồi lớn. Ném vào táo, cam, chanh, lê, tỏi và hành tây. Buộc hương thảo, húng tây và hiền nhân cùng với dây bện bếp; Thêm vào nồi. Khuấy trong 1 chén nước, muối, đường, ớt khô, vảy rau, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun sôi; Khuấy để hòa tan muối và đường.
Hủy bỏ nước muối từ nhiệt và để nguội đến nhiệt độ phòng. Lưu trữ trong tủ lạnh.
Kết hợp nước muối với 1 gallon nước đá nặng từ 1 đến 2 ngày trước khi phục vụ gà tây. Đặt Thổ Nhĩ Kỳ tan băng vào một túi gà tây cực lớn và đổ đủ nước muối để phủ hoàn toàn. Làm lạnh.
Lấy gà tây ra khỏi nước muối và rửa sạch từ trong ra ngoài bằng nước lạnh. Loại bỏ nước muối và bắt đầu nấu ăn.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 477 | Calo |
| 21g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 52g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 477 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 170mg | 57% |
| Natri 3531mg | 154% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 52g | |
| Vitamin C 22mg | 112% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 42mg | 232% |
| Kali 826mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Bếp nấu chậm Ailen Stew này là thức ăn thoải mái thuần túy cho một ngày lạnh lẽo. Một chút thời gian chuẩn bị là cần thiết trả trước. Đừng bị lừa bởi bao nhiêu hành tây và tỏi được sử dụng. Thành...
Tôi đã tạo ra công thức nấu ăn chậm này trong nỗ lực nhân đôi đậu charro tại nhà hàng Mexico địa phương yêu thích của tôi. Chúng là một món tuyệt vời như một mặt hàng phụ, được phục vụ như súp đậu...
Koshary là khá nhiều thức ăn đường phố của Ai Cập. Bạn có thể tìm thấy bất cứ thứ gì từ một nhà hàng Koshary 2 tầng đến một người đàn ông với một chiếc xe đẩy ở bên đường. Nó không có thịt, nhưng...
Mệt mỏi vì cùng một củ khoai lang nướng cũ? Tuyệt vời cho các buổi dã ngoại và tiệc nướng, những khoai lang này được gia vị với một loại thảo mộc và gia vị tự chế. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
