Thỏ hầm làm bằng thịt xông khói, rượu, tỏi, hẹ, thảo mộc và gia vị.
Thành phần
Pound thịt xông khói, thái hạt lựu
3 pound thịt thỏ, được làm sạch và cắt thành miếng
thìa muối
cốc bột mì đa dụng
cốc hẹ xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, xắt nhỏ
1 chén rượu vang đỏ khô
1 ly nước
1 muỗng canh hạt gà bouillon
1 muỗng canh thạch nho
10 hạt tiêu đen, nghiền nát
1 lá bay
muỗng cà phê hương thảo khô, nghiền nát
Nước thịt:
2 muỗng cà phê nước chanh
3 muỗng canh nước
2 muỗng canh bột mì đa dụng
muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn; Nấu và khuấy trên lửa vừa cao cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển thịt xông khói vào một tấm lót khăn giấy; để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Rắc thỏ với muối và áo khoác với bột, rũ bỏ quá mức.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nấu thỏ trong mỡ thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa cho đến khi nâu. Chuyển thỏ vào một tấm và đặt sang một bên. Để ráo nước dư thừa, để lại 2 muỗng canh chất béo trong chảo.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Sate hẹ và tỏi trong chất béo trong chảo cho đến khi mềm, khoảng 4 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm rượu, nước và bouillon. Đun sôi, sau đó khuấy trong thạch, hạt tiêu, lá nguyệt quế và hương thảo.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trả lại thỏ và thịt xông khói cho chảo. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Che và để đun nhỏ lửa cho đến khi thỏ mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Loại bỏ lá nguyệt quế và loại bỏ. Đặt thỏ lên một đĩa ấm áp; Che để giữ ấm trong khi chuẩn bị nước sốt.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm nước sốt: Khuấy nước chanh thành chất lỏng nấu ăn trong chảo. Trộn nước và bột trong một bát nhỏ; Khuấy hỗn hợp vào chảo trên lửa nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi dày lên. Khuấy trong húng tây.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ nước sốt lên thỏ hoặc phục vụ trong một chiếc thuyền hấp dẫn ở bên cạnh.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 767 | Calo |
| 33g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 79g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 767 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 300mg | 100% |
| Natri 894mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 79g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 13mg | 70% |
| Kali 1033mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nghiền làm là một lựa chọn tuyệt vời cho các ngày lễ. Bạn có thể làm gần như tất cả mọi thứ - đun sôi, gọt vỏ và nghiền; Khuấy sữa và muối - lên đến hai ngày trước. Trước khi phục vụ, hâm...
Lớp vỏ này đặt một bước ngoặt lành mạnh trên một cổ điển truyền thống. Sử dụng công thức này cho tất cả các sáng tạo pizza của bạn! Thêm toppings yêu thích của bạn và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến...
Tôi lớn lên trong nhà bếp ăn thức ăn Mexico mỗi ngày và không bao giờ mệt mỏi với nó. Đây là một món ăn tuyệt vời cho "Đêm Mexico hoặc Taco." Chúng rất dễ ăn và những gì đứa trẻ không thích...
Tôi lấy công thức của bà tôi, cắt giảm chất béo và tăng cường hương vị. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound thịt bò nạc nạc, cắt và cắt thành các khối 1 inch 2 muỗng canh bột mì đa...
Đây là công thức của mẹ tôi để chuẩn bị chim trĩ mà bố tôi sẽ mang vào trong mùa săn bắn ở Iowa. Tôi chỉ sử dụng ngực từ những con chim, nhưng bạn cũng có thể sử dụng các phần khác của chim trĩ. Điều...