Hatch Chiles là món quà của New Mexico cho thế giới. Dưới đây là các lớp ớt nở và phô mai tan chảy được bọc trong một lớp trứng phồng và sau đó nướng thay vì chiên.
Thành phần
4 lòng trắng trứng
1 cốc sữa bay hơi
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
Phô mai Oaxaca 1 pound, băm nhỏ
27 ounces Ớt hatch hatch hatch, cắt lát cắt
Nước xốt:
2 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành trắng trung bình, thái hạt lựu
2 tép tỏi
3 muỗng canh bột chile New Mexico
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Cumin
1 ớt chuông đỏ, cắt lát
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Phủ một món nướng 9x13 inch với bình xịt nấu ăn.
Đặt lòng trắng trứng vào một cái bát và đánh cho đến khi cứng. Nhẹ nhàng gấp trong sữa bay hơi, bột và muối. Che đáy đĩa nướng với 1/2 hỗn hợp lòng trắng trứng. Đặt ớt phẳng trên lòng trắng trứng. Rắc phô mai Oaxaca lên ớt. Đầu với ớt còn lại và hỗn hợp lòng trắng trứng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi trứng được đặt, khoảng 30 phút.
Trong khi nướng thịt hầm, làm nóng dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa cao. Xào hành tây và tỏi trong 2 phút. Thêm bột chile, muối và thì là. Nấu và khuấy trong một phút nữa. Thêm ớt chuông và nấu cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Thêm bột và khuấy trong 2 phút. Từ từ thêm nước dùng, khuấy để tránh cục. Đun sôi; Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt hầm đã sẵn sàng.
Phục vụ nước sốt với các lát của món thịt hầm chile Relleno.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 361 | Calo |
| 22g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 361 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 1240mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 21mg | 106% |
| Canxi 467mg | 36% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 251mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Những hân gà luộc này có hương vị tinh tế và sẽ rất tuyệt trong một món súp dựa trên gà. Thời gian chuẩn bị: 50 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Thịt bò Mexico này được làm trong nồi nấu chậm cho một món hầm dễ chế biến, thịnh soạn, phía nam biên giới. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ 15 phút Tổng thời gian: 7 giờ 30 phút Phục...
Món măng tây và cà chua này là một cách ngon miệng để tận dụng măng tây hương vị của mùa xuân sớm. Hầu hết các công việc có thể được thực hiện trước thời hạn, vì vậy thật hoàn hảo khi đi kèm với các...
Mùi thơm của khoai tây nghiền sẽ luôn làm tôi nhớ đến bữa tối tại nhà của bà và ông! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Công thức này là một hit với tất cả mọi người! Tuyệt vời cho bất kỳ cuộc tụ tập, đặc biệt là các bữa tiệc bóng đá! Nhận một số trong khi bạn có thể! Phục vụ với nước sốt nướng bổ sung. Thời gian...