Hatch Chiles là món quà của New Mexico cho thế giới. Dưới đây là các lớp ớt nở và phô mai tan chảy được bọc trong một lớp trứng phồng và sau đó nướng thay vì chiên.
Thành phần
4 lòng trắng trứng
1 cốc sữa bay hơi
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
Phô mai Oaxaca 1 pound, băm nhỏ
27 ounces Ớt hatch hatch hatch, cắt lát cắt
Nước xốt:
2 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành trắng trung bình, thái hạt lựu
2 tép tỏi
3 muỗng canh bột chile New Mexico
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Cumin
1 ớt chuông đỏ, cắt lát
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Phủ một món nướng 9x13 inch với bình xịt nấu ăn.
Đặt lòng trắng trứng vào một cái bát và đánh cho đến khi cứng. Nhẹ nhàng gấp trong sữa bay hơi, bột và muối. Che đáy đĩa nướng với 1/2 hỗn hợp lòng trắng trứng. Đặt ớt phẳng trên lòng trắng trứng. Rắc phô mai Oaxaca lên ớt. Đầu với ớt còn lại và hỗn hợp lòng trắng trứng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi trứng được đặt, khoảng 30 phút.
Trong khi nướng thịt hầm, làm nóng dầu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa cao. Xào hành tây và tỏi trong 2 phút. Thêm bột chile, muối và thì là. Nấu và khuấy trong một phút nữa. Thêm ớt chuông và nấu cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Thêm bột và khuấy trong 2 phút. Từ từ thêm nước dùng, khuấy để tránh cục. Đun sôi; Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt hầm đã sẵn sàng.
Phục vụ nước sốt với các lát của món thịt hầm chile Relleno.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 361 | Calo |
| 22g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 361 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 1240mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 21mg | 106% |
| Canxi 467mg | 36% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 251mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa ăn Puerto Rico hoàn hảo. Ở mọi nơi bạn đến đây là một trong những món ăn chính được phục vụ. Nó được phục vụ rất tốt trên gạo hấp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2...
Công thức thịt cừu Chop balsamic này được yêu thích trong nhà tôi. Rosemary và húng tây cho nó hương vị tuyệt vời. Nó phục vụ bốn người, nhưng nếu bạn thích hai miếng giống như chúng tôi, bạn sẽ muốn...
Bạn có thể chuẩn bị món khoai tây sò có món ngon này với hành tây vào buổi sáng, sau đó nướng chúng đến sự hoàn hảo trong lò sau đó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 5 phút Tổng thời...
Lớp vỏ bánh tự làm thay thế cho búi tóc trong công thức bánh phô mai ngon này. Tuyệt vời cho những đêm đó khi bạn muốn thử một cái gì đó mới! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Những khoai lang này được nấu với phô mai parmesan cho một món ăn phụ độc đáo và ngon miệng. Chúng được nấu trong nồi nấu chậm để giải phóng lò nướng của bạn. Để dễ dàng dọn dẹp, tôi sử dụng túi lót...