Đây là biến thể của riêng tôi trong bữa ăn năm mới truyền thống, nhưng thực sự đưa nó lên một tầm cao. Tôi thường kết thúc việc làm cho nó rất nhiều mỗi mùa đông. Nếu Word ra ngoài với bạn bè mà tôi đang làm điều này, tôi không có thức ăn thừa. Ăn kèm với bánh mì ngô. Thỉnh thoảng tôi sử dụng một số con lợn thay vì thịt xông khói. Cắt nó mỏng và sau đó cắt thành những miếng nhỏ, và chỉ để nó trong chảo trong khi nấu ba loại (hành tây, cần tây và ớt chuông).
Thành phần
2 pound đậu đen khô mắt
1 pounds thịt lợn hun khói, cắt thành 4 miếng
1 pound Tasso giăm bông, cắt thành các mảnh 1/2 inch
1 hành tây, băm nhỏ
1 Celery Stalk
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 lá bay
1 muỗng rau mùi tây khô
1 muỗng canh húng quế khô
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
8 dải thịt xông khói
2 chén hành tây xắt nhỏ
2 cốc cần tây xắt nhỏ
2 cốc ớt chuông xanh xắt
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 (10 ounce) lon cà chua thái hạt lựu với ớt ớt xanh (như ro*tel), thoát nước
1 pounds hun khói và xúc xích, cắt lát trên thiên vị
1 muỗng canh đường trắng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt đậu đen vào một cái bát lớn và phủ vài inch nước mát; Ngâm 8 giờ để qua đêm. Để ráo nước và rửa sạch.
Đặt đậu đen vào một cái nồi lớn và đổ đầy nước 1/2 inch phía trên đậu Hà Lan; Đun nhỏ lửa. Thêm thịt lợn, giăm bông taso, 1 hành tây xắt nhỏ, cần tây 1 cuống, 2 tép tỏi băm nhỏ, lá nguyệt quế, rau mùi tây, húng quế và nước sốt Worrouershire; Nấu ở một lửa nhỏ cho đến khi đậu Hà Lan mềm, 2 đến 3 giờ.
Hủy bỏ và loại bỏ Jowl Jowl, Celery Stalk và Vịnh Lá từ hỗn hợp đậu.
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo các lát thịt xông khói trên khăn giấy, để lại 2 đến 3 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói trong chảo. Crumbe Bacon khi được làm mát.
Nấu và khuấy 2 cốc hành tây, 2 cốc cần tây, ớt chuông xanh và 3 tép tỏi trong giọt thịt xông khói nóng trên lửa vừa cho đến khi hành tây mềm, khoảng 10 phút.
Trộn hỗn hợp hành tây, cà chua với ớt xanh, thịt xông khói và xúc xích Andouille thành hỗn hợp đậu. Nêm đường, muối và hạt tiêu. Hỗn hợp hạt đậu lửa cho đến khi hương vị đã pha trộn, 1 tiếng rưỡi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 712 | Calo |
| 48g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 712 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 48g | 62% |
| Chất béo bão hòa 17g | 85% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 947mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 21mg | 106% |
| Canxi 102mg | số 8% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1037mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt lợn khoai lang này được làm bằng khoai lang đóng hộp là một bổ sung đáng yêu cho bữa tiệc ngày lễ của bạn. Topping giòn là một sự thay đổi tốt đẹp từ kẹo dẻo nướng và khoai lang đóng hộp giúp...
Thịt viên Thụy Điển, theo truyền thống được phục vụ với khoai tây luộc và bảo quản Lingonberry, là một bữa ăn thịnh soạn mà cả gia đình sẽ yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Thịt bò Mexico này được làm trong nồi nấu chậm cho một món hầm dễ chế biến, thịnh soạn, phía nam biên giới. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ 15 phút Tổng thời gian: 7 giờ 30 phút Phục...
Mac và phô mai trên vỉ nướng sẽ là một trong những món ăn ngon nhất mà bạn từng có. Hương vị quá đỉnh, phô mai, kem được yêu thích bởi người lớn và trẻ em. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1...
Bữa tối pizza dễ dàng sử dụng gà và pesto cho một bữa ăn tuyệt vời. Nếu Fontina không có sẵn tại cửa hàng của bạn, chỉ cần thay thế Mozzarella. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...