Một phiên bản bổ dưỡng hơn của món thịt hầm cổ điển, được làm bằng nấm, ớt và vụn bánh mì nguyên hạt.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, cắt lát
1 ớt chuông đỏ trung bình, cắt lát
8 ounces đã cắt lát nấm tươi
muỗng cà phê muối, chia
Teaspoon tiêu đen
6 muỗng canh bột mì đa dụng
3 cốc sữa ít béo (1%)
cốc phô mai cheddar vụn
cốc phô mai Romano vụn
7 cốc hoa cải xanh đông lạnh, tan băng, cạn kiệt trên khăn giấy
1 cốc vụn bánh mì nguyên hạt tươi
1 muỗng bơ, cắt thành bit
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một món nướng 2 quart.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu hành tây, ớt chuông, nấm, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen, khuấy thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nâu, 12 đến 15 phút.
Rắc bột lên hỗn hợp nấm và nấu, khuấy, 1 phút. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối và sữa còn lại và đun sôi, khuấy cho đến khi mịn. Đun sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi hơi dày, khoảng 3 phút. Khuấy trong cheddar và 2 muỗng canh Romano. Khuấy trong bông cải xanh và đổ hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị.
Toss Crumbs với 2 muỗng còn lại Romano và rắc lên trên. Chết với bơ.
-
Nướng, không được khám phá, cho đến khi vụn bánh vàng và thịt hầm đang sủi bọt, khoảng 40 phút. Làm mát 5 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Một mẹo để bật hương vị của cheddar là thêm một chút phô mai Romano hoặc Parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 235 | Calo |
| 10g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 235 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 408mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 99mg | 493% |
| Canxi 302mg | 23% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 635mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này làm cho một món khai vị tuyệt vời. Tôi đã dành rất nhiều thời gian để thử nghiệm các thành phần và cuối cùng kết luận rằng công thức này mà bây giờ bạn thấy được liệt kê hóa ra là tốt...
Một hỗn hợp ngon tuyệt của sò điệp, tôm, atisô, cà chua khô và mì ống! Thêm vào đó là nhanh chóng và dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng...
Công thức này có một con cá thường xuyên nhàm chán và biến nó thành một thứ mà bạn sẽ hài lòng khi có được tại một nhà hàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Con gà ướp này sử dụng sprite để râm ran vị giác của bạn! Bạn sẽ muốn ăn nó mỗi đêm. Hy vọng bạn yêu nó. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ...
Một cách ngon, nhẹ hơn để thưởng thức bánh burger cổ điển ở nhà! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...