Một phiên bản bổ dưỡng hơn của món thịt hầm cổ điển, được làm bằng nấm, ớt và vụn bánh mì nguyên hạt.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, cắt lát
1 ớt chuông đỏ trung bình, cắt lát
8 ounces đã cắt lát nấm tươi
muỗng cà phê muối, chia
Teaspoon tiêu đen
6 muỗng canh bột mì đa dụng
3 cốc sữa ít béo (1%)
cốc phô mai cheddar vụn
cốc phô mai Romano vụn
7 cốc hoa cải xanh đông lạnh, tan băng, cạn kiệt trên khăn giấy
1 cốc vụn bánh mì nguyên hạt tươi
1 muỗng bơ, cắt thành bit
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một món nướng 2 quart.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu hành tây, ớt chuông, nấm, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen, khuấy thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nâu, 12 đến 15 phút.
Rắc bột lên hỗn hợp nấm và nấu, khuấy, 1 phút. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối và sữa còn lại và đun sôi, khuấy cho đến khi mịn. Đun sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi hơi dày, khoảng 3 phút. Khuấy trong cheddar và 2 muỗng canh Romano. Khuấy trong bông cải xanh và đổ hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị.
Toss Crumbs với 2 muỗng còn lại Romano và rắc lên trên. Chết với bơ.
-
Nướng, không được khám phá, cho đến khi vụn bánh vàng và thịt hầm đang sủi bọt, khoảng 40 phút. Làm mát 5 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Một mẹo để bật hương vị của cheddar là thêm một chút phô mai Romano hoặc Parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 235 | Calo |
| 10g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 235 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 408mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 99mg | 493% |
| Canxi 302mg | 23% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 635mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Nước muối gà tây chiên giòn này với các loại thảo mộc, gia vị, đường nâu và một chút gừng kẹo thêm hương vị đáng kinh ngạc cho gà tây Lễ Tạ ơn của bạn, và nó rất dễ làm! Công thức này đến từ một...
Chili này không có cà chua có một cú đá tuyệt vời với nó. Đối với những người bạn không thích cà chua chunky, đây là cái dành cho bạn (và thật tuyệt nếu bạn thích cà chua)! Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một món súp thịnh soạn, tuyệt vời, mất một thời gian rất ngắn để làm. Nếu bạn có một vỏ từ một miếng Parmiggiano Reggiano, hãy thêm nó vào nước dùng khi bạn nấu; Nếu bạn không, bạn có thể muốn...
Bữa tối Mexico một chảo này, gạo taco thịt lợn seesy với ngô nướng, ớt, hành tây và salsa, siêu nhanh, dễ dàng và có hương vị tuyệt vời! Phục vụ với kem chua. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Brussels mầm với hạt dẻ là một truyền thống kỳ nghỉ tại nhà tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Thành phần 1 pound hạt dẻ tươi 1 pound Brussels...