Súp lúa mạch Thổ Nhĩ Kỳ là một món ăn yêu thích thoải mái, kéo dài gà tây của bạn vào một bữa ăn khác. Đun sôi thân thịt gà tây Lễ Tạ ơn của bạn để tạo ra một kho gà tây tự làm phong phú, tạo thành cơ sở của một món súp ngon, chứa rau thơm, lúa mạch và nấm. Hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối với một lát bánh mì giòn, đây có thể chỉ là món súp gà tây ngon nhất từ trước đến nay.
![](/img/1131/230904-hearty-barley-turkey-soup-vat-08-4x3-6e832377d66d4f8c8b88f3ef7ec0503e.jpg)
Súp lúa mạch gà tây này là một cách thông minh, rẻ tiền và hoàn toàn ngon miệng để sử dụng hết thức ăn thừa Lễ Tạ ơn của bạn.
Thành phần súp lúa mạch Thổ Nhĩ Kỳ
Súp lúa mạch gà tây này là cách sử dụng hoàn hảo cho thức ăn thừa ngày lễ của bạn. Nếu bạn chưa có mọi thứ trong tay, đây là những thành phần bạn cần thêm vào danh sách tạp hóa của mình:
Đối với kho : nước, một xác gà tây, rau (hành tây, cà rốt và cần tây), và gia vị (hạt tiêu đen, lá nguyệt quế và húng tây khô)
Đối với súp : lúa mạch, rau (cà rốt, hành tây, cần tây và nấm), và gia vị (lá nguyệt quế, muối, marjoram, hạt tiêu đen và húng tây khô)
Cách làm món súp lúa mạch gà tây
![](/img/1131/Screen-Shot-2024-07-05-at-11.19.50-AM-cf069eaceb5e42429d52a6062329e342.png)
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm món súp lúa mạch gà tây này:
1. Làm cho cổ phiếu : Kết hợp thân thịt và nước trong một kho dự trữ lớn và đun sôi. Thêm các thành phần cổ phiếu còn lại. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, lướt qua chất béo và thêm nhiều nước khi cần thiết, trong khoảng hai giờ.
2. Giết thịt : Chuyển thân thịt vào thớt và nguội. Lọc cổ phiếu và trả lại chất lỏng vào nồi. Kéo và cắt thịt, sau đó loại bỏ xương. Làm lạnh thịt gà tây cho đến khi bạn cần.
3. Làm súp : Thêm cà rốt, hành tây, cần tây, lúa mạch, nấm, lá nguyệt quế, muối, marjoram, hạt tiêu và húng tây cho kho. Đun sôi nó, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi lúa mạch nấu chín. Trả gà tây cho món súp và nấu cho đến khi nó được làm nóng qua.
Phục vụ gì với súp lúa mạch gà tây
Nếu bạn đang tìm cách dọn dẹp tủ lạnh của mình sau Lễ Tạ ơn, hãy phục vụ món súp gà tây thịnh soạn này với bánh ngô hoặc cuộn còn sót lại. Nó cũng sẽ kết hợp tốt với một chiếc bánh sandwich phô mai nướng - khám phá bộ sưu tập bánh sandwich phô mai nướng cấp độ tiếp theo của chúng tôi để lấy cảm hứng hấp dẫn.
Cách lưu trữ súp lúa mạch gà tây
Lưu trữ súp lúa mạch gà tây còn sót lại của bạn trong một hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Nóng nó trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Nếu lúa mạch đã ngâm một số chất lỏng trong quá trình lưu trữ, bạn có thể thêm một ít nước dùng gà để bù.
Bạn có thể đông lạnh súp lúa mạch gà tây không?
Vâng, bạn có thể đóng băng món súp lúa mạch gà tây này. Để súp nguội, sau đó chuyển nó trong các phần phục vụ đơn sang túi tủ đông zip-top. Bây ra bất kỳ không khí dư thừa, nằm phẳng trong tủ đông và đóng băng trong tối đa ba tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm và hâm nóng trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi đã thực hiện công thức này chính xác như được mô tả bằng cách sử dụng gà tây còn sót lại của tôi từ Lễ Tạ ơn," Jennifer nói. "Nó tạo ra một món súp tuyệt vời và là một cách tuyệt vời để lấy mọi miếng ngon từ thân thịt gà tây. Chuông gà tây tự làm thực sự làm cho món súp này khác biệt."
"Tôi đã thử điều này, nhưng đã thêm một số bông cải xanh và củ cải", theo Deb Willems. "Đây phải là công thức nếm dễ nhất và ngon nhất mà tôi đã thử!"
"Điều này thật ngon," Raves Besstastik. "Tôi đã thêm rau mùi tây khi làm cổ phiếu. Và, khi lắp ráp súp, tôi đã đi trước và xào tất cả các loại rau (cũng được thêm Parsnips ở đây, tôi cũng thích Parsnips!) Trước khi thêm chúng chỉ để tăng cường hương vị."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
Cổ gà tây:
5 lít nước, hoặc khi cần thiết
1 thân thịt gà tây
1 chén hành tây xắt nhỏ
cốc cà rốt xắt nhỏ
3 STALKS cần tây, cắt làm đôi
10 hạt tiêu đen nguyên hạt
1 chiếc lá vịnh lớn
1 nhúm húng tây khô, hoặc nếm thử
Canh:
1 pound cà rốt, cắt thành các khối 1 inch
2 hành tây trung bình, thái hạt lựu
6 STALKS cần tây, cắt thành các lát 1/2 inch
1 cốc lúa mạch
Cúp nấm xắt nhỏ
2 lá Vịnh lớn
2 muỗng cà phê muối (tùy chọn)
1 muỗng cà phê Marjoram khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 Pinch húng tây khô
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần cổ phiếu và súp.
Nelly Cuanalo
Nelly Cuanalo
-
Làm cho gà tây cổ phiếu: Kết hợp 5 lít nước và thân thịt gà tây trong một kho dự trữ lớn trên lửa vừa cao; đun sôi. Thêm hành tây, cà rốt, cần tây, hạt tiêu, lá nguyệt quế và húng tây. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, lướt qua chất béo dư thừa và bọt từ bề mặt khi cần thiết và thêm nhiều nước hơn khi nó bay hơi, trong 2 đến 2 tiếng rưỡi.
Nelly Cuanalo
Nelly Cuanalo
-
Hủy bỏ thân thịt vào thớt và nguội. Cọc cổ phiếu; Loại bỏ chất rắn và trả lại chất lỏng cho nồi.
Nelly Cuanalo
Nelly Cuanalo
-
Kéo thịt từ thân thịt nguội và loại bỏ xương. Thịt cắt và làm lạnh cho đến khi cần thiết.
Nelly Cuanalo
-
Làm súp: Thêm cà rốt, hành tây, cần tây, lúa mạch, nấm, lá nguyệt quế, muối, marjoram, hạt tiêu và húng tây để dự trữ; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi lúa mạch được nấu chín hoàn toàn, khoảng 1 giờ 20 phút.
Nelly Cuanalo
-
Trả lại gà tây vụn cho súp; Đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, khoảng 10 phút. Loại bỏ lá nguyệt quế và phục vụ.
Nelly Cuanalo
Nelly Cuanalo
Mẹo công thức
Nếu bạn ướp gà tây, hãy sử dụng ít muối hơn là được gọi trong công thức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
102 | Calo |
1g | Mập |
22g | Carbs |
3g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
Calo 102 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 1g | 1% |
Chất béo bão hòa 0g | 1% |
Natri 82mg | 4% |
Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
Protein 3G | |
Vitamin C 8mg | 39% |
Canxi 63mg | 5% |
Sắt 1mg | 7% |
Kali 419mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
![Cá hồi chanh Cá hồi chanh](/img/42780/5579194-6ce489d29e96453baccaca6e99582ab6.jpg)
Cá hồi chanh ngon này được đánh đập nhẹ và se-se, pha trộn các gia vị từ hạt tiêu chanh đến hạt tiêu cayenne để tạo ra một loạt hương vị! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
![Cá swai tỏi dễ dàng Cá swai tỏi dễ dàng](/img/47045/2502648-b68af969f5c4498facac09be8161c00b.jpg)
Tìm hiểu cách nấu cá Swai với công thức ít béo, ít calo này dễ dàng và ngon miệng! Swai còn được gọi là Basa và ít tốn kém hơn. Nó có một hương vị rất nhẹ, gần với thịt gà như cá có thể nhận được, và...
![Súp cà ri gà kiểu Việt Nam Súp cà ri gà kiểu Việt Nam](/img/4578/182550-e2633777b76449188f04aa9d0591883e.jpg)
Công thức này sử dụng bột cà ri kiểu Việt Nam được tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm châu Á (thường được gọi là 'cari'). Nếu bạn không thể tìm thấy nó, hãy sử dụng bột cà ri Madras. Tôi làm...
![Gà trong mỗi chiếc bánh nồi Gà trong mỗi chiếc bánh nồi](/img/20716/962274-c2484d29a2c94deeb940b6400a574e63.jpg)
Chiếc bánh này được dự trữ đầy đủ thịt gà và rau. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 4 cốc khối thịt gà nấu chín 1 cốc nước dùng gà 1 chén đậu xanh đông lạnh 4 cà rốt, thái lát 1 (10,75...
![Nướng mì spaghetti với thịt gà Nướng mì spaghetti với thịt gà](/img/21170/18350-Baked-Spaghetti-with-Chicken-fabeveryday-4e4d082ed8ad469784cce835586f8bdd.jpeg)
Đây là một công thức gà tuyệt vời mà trẻ em và người lớn yêu thích. Để làm trước thời gian, hãy rời khỏi phô mai và làm lạnh. Sau đó nướng trong 20 phút để đun nóng, thêm phô mai và nướng thêm 10...