Đây là một món nướng đặc biệt được tăng cường với các gia vị cổ điển. Rang hai đầu lớn của thăn thay vì một miếng toàn bộ đảm bảo nấu ăn. (Thịt cần được phủ bằng chà thơm, sau đó được làm lạnh ít nhất sáu giờ trước khi rang.)
Thành phần
2 muỗng canh Rosemary tươi
2 muỗng canh lá húng tây tươi
2 lá Bay
4 tép tỏi
1 hẹ lớn, bóc vỏ và quý
1 muỗng canh màu cam nghiền
1 muỗng canh muối thô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
2 muỗng canh dầu ô liu
2 (2 pound) thịt thăn thịt bò nướng, cắt tỉa
Hướng
Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp hương thảo, húng tây, lá nguyệt quế, tỏi, hẹ, vỏ cam, muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu và đinh hương. Chạy máy trong khi thêm dầu; xử lý cho đến khi trơn tru. Trải hỗn hợp đều trên tất cả các mặt của thịt thăn. Đặt thịt bò trong một món nướng thủy tinh lớn. Che bằng giấy bạc, và làm lạnh trong ít nhất 6 giờ.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Đặt thịt thăn lên giá trong chảo rang lớn.
Thịt bò nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế thịt ghi lại 140 độ khi được đưa vào giữa thịt bò, khoảng 35 phút. Lấy ra khỏi lò, và phủ lỏng bằng giấy bạc; Để đứng trong 10 phút. Lát thịt bò, và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 683 | Calo |
| 56g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 683 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 56g | 72% |
| Chất béo bão hòa 22g | 109% |
| Cholesterol 161mg | 54% |
| Natri 831mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 710mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Cuối cùng là một chiếc bánh sandwich rau với hương vị đồ nướng thực sự! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (12 ounce...
Vết cắn sắc sảo của ô liu là hương vị chiếm ưu thế ở đây, đó là lý do tại sao nó kết hợp rất tốt với ức gà. Đây là một trong những món ăn trong đó, nếu bạn nếm thịt gà và nước sốt riêng biệt, có lẽ...
Tôi đã lấy một công thức yêu thích từ (súp lơ alla parmigiana) và điều chỉnh nó để tạo ra công thức này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 2 Năng suất...
Sảng khoái ngon lành! Thời gian chuẩn bị: 40 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 6 cốc dưa hấu hạt giống hình khối 2 Dưa chuột Anh (kiểu hothouse), băm nhỏ 2...
Bạn có thể dễ dàng cá nhân hóa công thức này cho phù hợp với sở thích của gia đình bạn. Không chỉ là nhanh chóng, nó cũng có vị rất tuyệt! Những đứa trẻ sẽ hoàn toàn thích nó. Có lần tôi đã đưa nó...