Đây là một món nướng đặc biệt được tăng cường với các gia vị cổ điển. Rang hai đầu lớn của thăn thay vì một miếng toàn bộ đảm bảo nấu ăn. (Thịt cần được phủ bằng chà thơm, sau đó được làm lạnh ít nhất sáu giờ trước khi rang.)
Thành phần
2 muỗng canh Rosemary tươi
2 muỗng canh lá húng tây tươi
2 lá Bay
4 tép tỏi
1 hẹ lớn, bóc vỏ và quý
1 muỗng canh màu cam nghiền
1 muỗng canh muối thô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
2 muỗng canh dầu ô liu
2 (2 pound) thịt thăn thịt bò nướng, cắt tỉa
Hướng
Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp hương thảo, húng tây, lá nguyệt quế, tỏi, hẹ, vỏ cam, muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu và đinh hương. Chạy máy trong khi thêm dầu; xử lý cho đến khi trơn tru. Trải hỗn hợp đều trên tất cả các mặt của thịt thăn. Đặt thịt bò trong một món nướng thủy tinh lớn. Che bằng giấy bạc, và làm lạnh trong ít nhất 6 giờ.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Đặt thịt thăn lên giá trong chảo rang lớn.
Thịt bò nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế thịt ghi lại 140 độ khi được đưa vào giữa thịt bò, khoảng 35 phút. Lấy ra khỏi lò, và phủ lỏng bằng giấy bạc; Để đứng trong 10 phút. Lát thịt bò, và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 683 | Calo |
| 56g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 683 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 56g | 72% |
| Chất béo bão hòa 22g | 109% |
| Cholesterol 161mg | 54% |
| Natri 831mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 710mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà mù tạt mật ong này nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, và những đứa trẻ cũng thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút...
Một loại nước sốt mì ống màu đỏ tự làm được kết hợp với mì ống penne và thịt viên lớn. Thực sự là một người làm hài lòng vòm miệng cho những người đam mê gia vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Món ăn nhẹ nhàng này có vị giống như một củ khoai tây nướng hai lần, không có tất cả các công việc. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 2...
Làm hài lòng đám đông, công thức thành phần tối thiểu đơn giản mà chúng ta phải buộc mình ra khỏi bàn để ngừng ăn. Sự pha trộn tốt của hương vị đơn giản làm cho thức ăn thừa tuyệt vời. Phục vụ trên...
Một món ăn phụ siêu dễ dàng luôn luôn là một hit với gia đình tôi cho cả Lễ Tạ ơn và Giáng sinh. Phục vụ: 9 Năng suất: 7 đến 10 phần ăn Thành phần 3 khoai lang cốc dứa nghiền nát với nước trái cây...