Kho báu ẩn giấu túi trang trại

Rắc men lên nước ấm trong một bát lớn. Để đứng trong 5 phút cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem. Đánh trong đường, trứng, 1/2 muỗng cà phê muối và bột mì nguyên chất với một máy trộn điện ở mức thấp trong 3 phút. Khuấy trong bột bánh mì, 1/2 cốc cùng một lúc, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Khi bột đã kéo lại với nhau, hãy biến nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Dầu nhẹ một bát lớn, sau đó đặt bột vào bát và chuyển sang áo với dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải nhẹ và để tăng ở một nơi ấm áp (80 đến 95 độ F (27 đến 35 độ C)) cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút.

Trong khi bột đang tăng lên, làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa và nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn vụn, có màu nâu và không còn màu hồng. Để ráo nước và loại bỏ bất kỳ dầu mỡ dư thừa. Khuấy trong hỗn hợp thay đồ trang trại cho đến khi thịt được phủ tốt. Thêm bắp cải, zucchini, hành tây, ớt chuông đỏ, cà rốt và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và hầu hết chất lỏng đã bốc hơi, khoảng 10 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Để qua một bên.

Xì hơi bột và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Sử dụng một con dao để chia bột thành bốn miếng bằng nhau-không xé nó. Cuộn mỗi phần ra một hình vuông 8 inch, sau đó cắt từng hình vuông lớn thành bốn hình vuông nhỏ hơn. Đặt khoảng 3 muỗng canh thịt lợn đổ vào trung tâm của mỗi hình vuông. Mang các góc qua phần làm đầy và nhúm để niêm phong. Đảm bảo với một cây tăm, nếu cần. Xịt một tấm nướng bằng bình xịt nấu ăn. Đặt các túi trên tấm nướng đã chuẩn bị cách nhau khoảng 3 inch. Che các túi bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút.

Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ chảo và loại bỏ tăm. Chải từng túi với bơ tan chảy. Phục vụ nóng.