Món khai vị

Hogs Head Cheese

Thời gian nấu: 620
Phần: 24

Đây không thực sự là phô mai. Đó là một khuôn món khai vị tuyệt vời, cay làm từ thịt lợn nướng được phục vụ tuyệt vời với bánh quy giòn.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ
Thời gian bổ sung:
8 giờ
Tổng thời gian:
10 giờ 20 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
24 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu thực vật

  • 3 pound thịt lợn vai, cắt tỉa và khối

  • 2 chén hành tây xắt nhỏ

  • 1 chén ớt chuông xanh xắt

  • Cúp cần tây xắt nhỏ

  • 2 muỗng tỏi băm nhỏ

  • 2 muỗng rau mùi tây khô

  • 2 muỗng cà phê húng quế khô

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 2 muỗng cà phê gia vị Cajun

  • 3 cốc nước hoặc thịt lợn

  • 3 (.25 ounce) phong bì gelatin không có hương vị

  • 1 cốc nước sôi

Hướng

  1. Đun nóng dầu trong nồi 4 quart trên lửa vừa cao. Thêm thịt lợn nướng, và màu nâu ở tất cả các mặt. Giảm nhiệt ở mức trung bình, và thêm hành tây, ớt chuông, cần tây và tỏi. Nêm tỏi, rau mùi tây, húng quế, muối, hạt tiêu và gia vị Cajun. Đổ 3 cốc nước hoặc thịt lợn, và đun sôi.

  2. Che, và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 2 giờ, khuấy động mạnh mẽ cứ sau 15 phút. Khi thịt lợn đã sẵn sàng, nó nên được cắt nhỏ và giảm hoàn toàn thành một tính nhất quán chuỗi.

  3. Hòa tan gelatin trong 1 cốc nước sôi, sau đó khuấy vào hỗn hợp thịt lợn rất tốt. Đổ vào một đĩa nấm hoặc món thịt hầm, và thư giãn cho đến khi đặt, khoảng 8 giờ.

  4. Để mở ra, nhúng đáy khuôn trong nước máy nóng trong khoảng 1 phút, sau đó đảo ngược vào khay phục vụ. Phục vụ với bánh quy yêu thích của bạn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

95 Calo
7g Mập
2g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 95
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g số 8%
Chất béo bão hòa 2g 11%
Cholesterol 22mg 7%
Natri 159mg 7%
Tổng số carbohydrate 2g 1%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 1g
Protein 7g
Vitamin C 7mg 33%
Canxi 17mg 1%
Sắt 1mg 3%
Kali 133mg 3%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad dưa hấu trên một cây gậy

Một bộ ba đầy màu sắc của sự ngon miệng tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Dưa hấu 8 (1 inch) 8 (1/2 inch) Cubes Feta Cheese 8 lá...

Đầu bếp Johns Tôm Tempura

Tôi đang cho bạn thấy những gì tôi nghĩ là phương pháp dễ nhất, đơn giản nhất, tốt nhất để làm Tempura, tạo ra một cái gì đó với một lớp phủ cực kỳ mỏng, nhưng vẫn rất giòn. Nếu bạn không thích tôm...

Tôm Gabriella

Thú vị là hương vị nướng tôm. Sử dụng nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn để nếm tôm với. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...

Sáu feet dưới sự nhúng

Tôi đã thực hiện điều này một vài tuần trước cho một bữa tiệc Halloween và đó là một hit khá lớn! Nó cũng khá linh hoạt cho đến khi các thành phần, miễn là bạn đặt hành lá lên trên để bắt chước cỏ...

Pecans gia vị nóng và mặn

Đồ ăn nhẹ nóng và mặn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 3 chén Thành phần cốc bơ 1 muỗng cà phê cumin mặt đất Teaspoon Pepper 3 cốc Pecan...