Công thức này đã được hiển thị cho tôi bởi chủ nhân Sicilia của tôi nhiều năm trước tại Lynchburg, VA. Nó được làm từ đầu với cà chua, hành tây, ớt, rượu vang và gia vị. Không nấu gà trước khi thêm vào công thức này; Tất cả phải pha trộn với nhau để có được hương vị đặc biệt này. Để da trên gà giúp các hương vị hòa quyện với nhau trong khi nấu ăn. Bạn có thể loại bỏ da sau khi nấu.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh lớn, cắt lát mỏng
1 muỗng cà phê tỏi nghiền
2 (14,5 ounce) lon cà chua thái hạt lựu, thoát nước và nước trái cây
1 cốc rượu vang Burgundy
1 muỗng nêm gia vị Ý
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê muối tỏi
1 con gà nguyên con, cắt thành miếng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 (16 ounce) Gói Spaghetti
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một kho lưu trữ lớn trên lửa vừa. Nấu hành tây, ớt chuông và tỏi trong bơ tan chảy cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 3 phút. Thêm cà chua, rượu vang, gia vị Ý, muối, hạt tiêu và muối tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Thêm thịt gà và nấu cho đến khi thịt đủ mềm để rơi ra khỏi xương, khoảng 1 tiếng rưỡi. Lấy xương và da ra khỏi thịt gà, trả thịt vào nồi.
Đun nóng 3/4 chén chất lỏng dành riêng từ cà chua trong lò vi sóng cho đến khi vừa được làm ấm. Khuấy bột vào chất lỏng cà chua cho đến khi dày. Thêm vào kho dự trữ và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bắt đầu dày lên. Hủy bỏ từ nhiệt và để ngồi trong khoảng 15 phút.
Trong khi hỗn hợp gà nghỉ ngơi, hãy mang một nồi nước lớn nhẹ vào đun sôi. Khuấy spaghetti xuống nước và trở lại đun sôi. Nấu cho đến khi mì ống hơi mềm nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút. Làm khô hạn. Múc hỗn hợp gà trên spaghetti thoát nước để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 875 | Calo |
| 38g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 875 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 48% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 175mg | 58% |
| Natri 933mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 68g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 54g | |
| Vitamin C 38mg | 192% |
| Canxi 119mg | 9% |
| Sắt 9mg | 48% |
| Kali 918mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã ở Santa Monica vài năm trước, nơi tôi đã gọi một loại gà parmesan có nước sốt tỏi, hương thảo và Marsala. Tôi yêu sự ngọt ngào tinh tế mà rượu thêm vào cà chua. Vì bất cứ lý do gì, tôi đã nghĩ...
Gà và nấm hầm ngon này rất dễ làm, linh hoạt, và với các lớp hương vị, nó có một sự phong phú thực phẩm thoải mái thực sự nhưng với một chút zing! Chúng tôi không thêm muối vào món ăn này. Chúng tôi...
Chiles poblano tươi, phô mai vụn, và ngô kiểu Tây Nam cay làm một loại bánh mì thìa dễ dàng và ngon. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Trong khi lớn lên, bà ngoại Ba Lan-Nga của tôi, sống cùng gia đình, đã làm cho những miếng thịt nhỏ này khá thường xuyên và họ là một gia đình yêu thích. Đây là bản tái hiện của tôi, từ những gì tôi...
Tôi đã nhận được công thức này từ mẹ tôi nhiều năm trước. Nó rất ngon !!! Phải thử. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 1...