Bữa tối

Gà tự chế cacciatore, kiểu Sicilia

Thời gian nấu: 145
Phần: 6

Công thức này đã được hiển thị cho tôi bởi chủ nhân Sicilia của tôi nhiều năm trước tại Lynchburg, VA. Nó được làm từ đầu với cà chua, hành tây, ớt, rượu vang và gia vị. Không nấu gà trước khi thêm vào công thức này; Tất cả phải pha trộn với nhau để có được hương vị đặc biệt này. Để da trên gà giúp các hương vị hòa quyện với nhau trong khi nấu ăn. Bạn có thể loại bỏ da sau khi nấu.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 55 phút
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 25 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 1 muỗng bơ

  • 1 củ hành lớn, băm nhỏ

  • 1 ớt chuông xanh lớn, cắt lát mỏng

  • 1 muỗng cà phê tỏi nghiền

  • 2 (14,5 ounce) lon cà chua thái hạt lựu, thoát nước và nước trái cây

  • 1 cốc rượu vang Burgundy

  • 1 muỗng nêm gia vị Ý

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • muỗng cà phê muối tỏi

  • 1 con gà nguyên con, cắt thành miếng

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 (16 ounce) Gói Spaghetti

Hướng

  1. Làm tan chảy bơ trong một kho lưu trữ lớn trên lửa vừa. Nấu hành tây, ớt chuông và tỏi trong bơ tan chảy cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 3 phút. Thêm cà chua, rượu vang, gia vị Ý, muối, hạt tiêu và muối tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Thêm thịt gà và nấu cho đến khi thịt đủ mềm để rơi ra khỏi xương, khoảng 1 tiếng rưỡi. Lấy xương và da ra khỏi thịt gà, trả thịt vào nồi.

  2. Đun nóng 3/4 chén chất lỏng dành riêng từ cà chua trong lò vi sóng cho đến khi vừa được làm ấm. Khuấy bột vào chất lỏng cà chua cho đến khi dày. Thêm vào kho dự trữ và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bắt đầu dày lên. Hủy bỏ từ nhiệt và để ngồi trong khoảng 15 phút.

  3. Trong khi hỗn hợp gà nghỉ ngơi, hãy mang một nồi nước lớn nhẹ vào đun sôi. Khuấy spaghetti xuống nước và trở lại đun sôi. Nấu cho đến khi mì ống hơi mềm nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút. Làm khô hạn. Múc hỗn hợp gà trên spaghetti thoát nước để phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

875 Calo
38g Mập
68g Carbs
54g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 875
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 38g 48%
Chất béo bão hòa 11g 57%
Cholesterol 175mg 58%
Natri 933mg 41%
Tổng số carbohydrate 68g 25%
Chế độ ăn kiêng 5g 18%
Tổng số đường 8g
Protein 54g
Vitamin C 38mg 192%
Canxi 119mg 9%
Sắt 9mg 48%
Kali 918mg 20%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đậu nướng thịt

Đây là một công thức mà tôi đã làm cho nấu ăn thịt nướng của cháu tôi. Tôi nhận được lời khen ngợi từ mọi người, ngay cả mẹ tôi. Cô ấy luôn tuyên bố rằng tôi thêm quá nhiều vào nấu ăn của tôi. Tôi đã...

Súp bí cà ri cà ri cà ri

Rất đầy và thậm chí một chút zesty, món súp bí butternut này là một món khai vị suy đồi. Butternut Squash tự mình, nhưng nước cốt dừa làm cho hỗn hợp thực sự phong phú. Phục vụ với một baguette ấm...

Xúc xích gà xào

Cố gắng tìm ra những gì cần có cho bữa tối hôm nay sẽ sử dụng một số nguyên liệu trên tay ... Đây là những gì đã xảy ra. Nó đánh vào tất cả các dấu hiệu. Rẻ tiền và ngon miệng! Hubby thích hương vị...

Spaghetti squash lasagna

Một spaghetti chay squash lasagna rất thịnh soạn và ngon miệng. Mọi người sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút...

Spaghetti với đường dốc

Đây là một trong những công thức nấu mì nhanh của tôi vào mùa xuân-chỉ mất 20 phút và tôi làm cho nó ít nhất một lần một tuần khi các đường dốc vào mùa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15...