Đây là một món salad cà rốt tuyệt vời phù hợp với bất kỳ món thịt hoặc gia cầm. Cà rốt cầu vồng trông đặc biệt đẹp. Để dễ dàng lưu trữ, rang cà rốt và làm cho vinaigrette lên đến ba ngày trước và làm lạnh chúng riêng biệt. Kết hợp, ném, và đầu ngay trước khi phục vụ.
Thành phần
2 pound cà rốt, bóc vỏ và cắt bỏ sai lệch
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
3 tép tỏi, thái lát
2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng cà phê mật ong
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 cốc arugula
Cup cranberries khô
2 muỗng canh hạt hướng dương rang khô
cạo phô mai parmesan
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Chia cà rốt giữa hai chảo nướng 10x15 inch. Mưa phùn với 1 muỗng dầu mỗi chảo; Ném vào áo khoác.
Rang cà rốt cho đến khi mềm và bắt đầu nâu, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 20 phút. Đầu với tỏi thái lát và rang thêm 5 phút nữa. Để nguội 15 phút.
Trong khi đó, đánh vào nước chanh, mật ong, muối, hạt tiêu và còn lại 1 muỗng dầu trong một bát cực lớn. Thêm cà rốt rang, arugula và quả nam việt quất; Ném vào áo khoác. Đầu với hạt hướng dương và parmesan cạo.
Ghi chú của Cook:
Đối với Parmesan cạo râu, hãy sử dụng một người gọt vỏ rau để cạo những lọn tóc từ một khối hoặc nêm phô mai Parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 170 | Calo |
| 9g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 170 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 199mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Protein 2g | |
| Kali 546mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng cài đặt dehydrate trên nồi chiên không khí của bạn để làm cà chua "sun-sun-sun" dày dạn. Chúng hoàn hảo cho ăn vặt lành mạnh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng...
Khoai tây ngọt này có thể được thực hiện trước 2 ngày. Lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Thành phần...
Cà rốt con được trộn với hành tây và phô mai, đứng đầu với bánh quy tròn bơ vụn. Đây là công thức Lễ Tạ ơn tốt nhất của bà tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35...
Một món ăn nhanh, dễ dàng với hương vị Ý! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 16 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 zucchini, cắt lát 1 cốc Basil Pesto 4...
Cà chua anh đào hoặc nho được xào với tỏi và húng quế thơm và sẵn sàng trong vòng dưới 10 phút. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 2 muỗng...