Thịt bò rất cay này hầm đầy rau, gia vị và ớt habanero được nấu chín chậm đến mức hoàn hảo và sẽ làm ấm bất cứ ai trong những ngày mùa đông dài, lạnh lẽo, nhưng thật tuyệt vời suốt cả năm.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
3 muỗng canh Paprika
2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, chia
1 pound thịt bò, cắt thành khối
2 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
4 cốc nước dùng rau
4 khoai tây, cắt thành khối
1 (10 ounce) có thể cắt cà chua với ớt xanh (tùy chọn)
2 cà rốt, thái hạt lựu
1 cà chua - bóc vỏ, hạt giống và xắt nhỏ (tùy chọn)
1 hạt tiêu habanero, hạt giống và xắt nhỏ
1 hạt tiêu habanero, giảm một nửa và hạt giống
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
Teaspoon Caraway Seeds
Hướng
Kết hợp bột mì, ớt bột và 1 muỗng cà phê hạt tiêu Cayenne trong một túi nhựa lớn, có thể nối lại; Lắc để trộn. Thêm thịt bò và lắc để phủ thịt bò trong hỗn hợp bột. Hủy bỏ thịt bò từ túi và lắc để loại bỏ bất kỳ hỗn hợp bột thừa.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Nấu thịt bò trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, 5 đến 7 phút. Hủy bỏ thịt bò bằng một cái muỗng có rãnh vào nồi nấu chậm, giữ lại dầu và nhỏ giọt trong chảo.
Hành tây xào trong nhỏ giọt được giữ lại cho đến khi mềm và mờ, 5 đến 7 phút; Thêm vào thịt bò trong nồi nấu chậm.
Khuấy nước dùng rau, khoai tây, cà chua thái hạt lựu với ớt xanh, cà rốt, cà chua, hạt tiêu habanero xắt nhỏ, một nửa hạt tiêu Habanero, hạt tiêu đen và hạt caraway với thịt bò và hành tây trong nồi nấu chậm.
Nấu ở mức thấp trong 4 giờ. Hủy bỏ và loại bỏ các nửa hạt tiêu Habanero trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng Jalapeno thay vì Habanero để giảm nhiệt.
Thêm cà chua tươi và cà chua với ớt là tùy chọn nhưng nó làm cho món hầm trở nên thịnh soạn hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 270 | Calo |
| 10g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 270 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 407mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 31mg | 153% |
| Canxi 54mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 751mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì chuối này là thuần chay và ngon miệng. Tốt nhất được thưởng thức với một giọt nước đóng băng trên đầu và một tách trà. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 30...
Sử dụng tuyệt vời cho một quả bí ngô Halloween còn sót lại! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 50 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 quả...
Một phiên bản dễ dàng của hải sản Alfredo. Tôi thích phục vụ món này với mì ống đen (mực) để trình bày kịch tính, nhưng nó cũng có thể được làm bằng mì ống bình thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Bánh mì lúa mạch đen Thụy Điển này rất ngon, nó tan chảy trong miệng của bạn! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ...
Tôi đã tìm thấy những năm trước trong một cuốn sách công thức được thực hiện bởi một phụ tá nhà thờ địa phương. Tôi làm nó và sử dụng nó như một món ăn cho salad mì ống hoặc cà chua và salad Hy Lạp...