Đôi khi khi bạn ăn thực phẩm Mexico đích thực, họ cung cấp cho bạn những thứ salsa này được làm bằng cà chua, hành tây và jalapeeos. Bạn có thể thêm một vắt nước cốt chanh vào Pico de Gallo, nhưng tôi thích công thức cơ bản này. Một khi bạn phục vụ món này với món ăn Mexico của bạn như tacos, bạn sẽ muốn nó với tất cả các món ăn Mexico của bạn!
Pico de Gallo là một salsa tươi, dựa trên cà chua, được tìm thấy trong ẩm thực Mexico. Tự hỏi làm thế nào để làm cho pico de gallo ngon ở nhà? Bạn đã đến đúng nơi. Tìm hiểu cách làm, lưu trữ và phục vụ Pico de Gallo tốt nhất của cuộc sống của bạn với công thức được xếp hạng hàng đầu này.
Pico de gallo là gì?
Pico de Gallo (còn gọi là Salsa Fresca) là một loại salsa tươi được tìm thấy trong ẩm thực Mexico. Các thành phần truyền thống bao gồm cà chua, hành tây, ớt serrano hoặc jalapeno, rau mùi và đôi khi là nước cốt chanh. Các loại gia vị và gia vị khác thường được sử dụng. Vì nó chứa ít chất lỏng hơn các giống salsa khác, Pico de Gallo có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Nó có thể được phục vụ với chip để nhúng, được sử dụng làm topping cho tacos, hoặc được đưa vào như một thành phần trong burritos và quesadillas.
Pico de Gallo đôi khi được gọi là Salsa Bandera, hoặc nước sốt cờ, bởi vì nó có tất cả các màu của lá cờ Mexico (cà chua đỏ, ớt xanh và rau mùi, và hành tây trắng).
Cách làm pico de gallo
Làm cho Pico de Gallo đáng giá nhà hàng dễ dàng hơn bạn nghĩ. Bạn chỉ cần làm theo một vài bước đơn giản. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ bên dưới, nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi:
Chọn nguyên liệu tươi
Khi nói đến Pico de Gallo, sự tươi mới là chìa khóa. Sử dụng cà chua chất lượng cao chín và có màu rực rỡ (cà chua Roma hoạt động tốt). Vì tất cả các thành phần là vào mùa trong mùa hè, Pico de Gallo làm một món ăn theo mùa tuyệt vời.
Kết hợp các thành phần
Kết hợp cà chua thái hạt lựu, hành và ớt. Quăng rau với rau mùi xắt nhỏ và gia vị của bạn.
Lạnh hoàn toàn
Đảm bảo cho phép Pico de Gallo lạnh trong ít nhất 30 phút để cho phép các hương vị kết hợp.
Mẹo lưu trữ
Một lần nữa, tươi là tốt nhất - vì vậy hãy cố gắng ăn pico de gallo vào ngày nó được thực hiện. Nếu bạn cần giữ nó lâu hơn, hãy lưu trữ nó trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Đẹp, dễ dàng và nhanh chóng", Raves Arpeggio Garden. "Chúng tôi luôn sử dụng tỏi tươi, nhưng nếu không thì là một công thức tuyệt vời! Không cần phải mua salsa! Cảm ơn vì công thức đáng yêu!"
"Công thức tuyệt vời," Tami426 nói. "Tôi đã sử dụng hành tây đỏ và thêm nước ép của một vôi. Tôi để nó ngồi trong khoảng 30 phút, trước khi phục vụ. Nó rất ngon."
"Tôi đã làm điều này cho một bữa tiệc buffet của riêng bạn tại nơi làm việc, và mọi người đều yêu thích nó", Laura Brann. "Tôi đồng ý rằng nó ngon hơn nhiều nếu bạn để hương vị hòa nhập qua đêm."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cà chua trung bình, thái hạt lựu
1 hành tây, băm nhỏ
hạt tiêu jalapeo, hạt giống và xắt nhỏ
2 nhánh rau mùi tươi, băm nhỏ
1 hành lá, băm nhỏ
Teaspoon Tỏi
thìa muối
Teaspoon tiêu
Hướng
-
Chuẩn bị và thu thập tất cả các thành phần của bạn.
Victoria Jempty
-
Thêm cà chua, hành tây, hạt tiêu jalapeo, rau mùi và hành lá trong một bát vừa.
Victoria Jempty
-
Nêm bột tỏi, muối và hạt tiêu. Khuấy cho đến khi phân phối đều.
Victoria Jempty
-
Làm lạnh trong 30 phút trước khi phục vụ.
Victoria Jempty
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 21 | Calo |
| 0g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 21 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 76mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 144mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Ba loại phô mai sẽ cho công thức này một hương vị tuyệt vời của những người yêu thích phô mai của bạn, và những người không, cũng sẽ thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Bông sò ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 pound bột bánh pizza trong tủ lạnh 2 muỗng canh dầu ô liu, chia hoặc nếm 2 tép tỏi...
Casserole atisô gà này rất tuyệt trên mì ống Orzo với bông cải xanh hấp hoặc măng tây ở bên cạnh. Chồng tôi và con trai 4 tuổi thích công thức này. Chúng tôi có nó cho bữa tối ít nhất hai lần một...
Hubby và tôi là những kẻ cuồng tín Chile. Chúng tôi mua 50 pound ớt nướng khi chúng vào mùa. Chúng tôi chia chúng ra và đóng băng chúng để chúng có sẵn. Chile Verde này không kêu gọi Tomatillos vì...
Đây là công thức gà tốt nhất tôi từng có. Chúng tôi không phải là người hâm mộ 'Curry' nhưng tất cả chúng tôi đều yêu thích công thức này! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...