Tôi đã tạo ra chiếc bánh hamburger Stroganoff này như một sự hợp nhất của khoảng một nửa tá công thức nấu ăn Stroganoff. Thực sự đến chỗ vào một ngày lạnh, phục vụ qua mì trứng với đậu Hà Lan và cà rốt.
Thành phần
1 pound thịt bò nạc
1 (8 ounce) gói nấm trắng cắt lát
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê dầu thực vật
1 cốc rượu vang đỏ
1 cốc thịt bò
1 cốc kem chua
2 muỗng canh bột ngô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò, nấm và hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò có màu nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Để ráo nước và loại bỏ dầu mỡ. Chuyển hỗn hợp vào một bát. Thêm tỏi và dầu vào chảo; Xào cho đến khi tỏi có màu nâu vàng, khoảng 1 phút.
Biến nhiệt chảo lên cao; Thêm rượu vang đỏ và thịt bò. Đun sôi trong khi cạo các mảnh màu nâu ra khỏi đáy chảo bằng một cái muỗng gỗ. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 5 phút.
Đánh kem chua và bột ngô với nhau trong một cái bát. Trộn vào hỗn hợp rượu/nước dùng. Khuấy trong hỗn hợp thịt bò nâu. Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên. Thêm muối và tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 455 | Calo |
| 28g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 455 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 13g | 66% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 711mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 99mg | số 8% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 700mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng tôi thích làm những chiếc tacos này trong bàn ủi bánh của chúng tôi trên ngọn lửa mở khi chúng tôi đang cắm trại. Tôi nghĩ rằng họ tốt hơn tacos thực sự! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Đây là một yêu thích mùa đông thực sự của Ý. Sự kết hợp hương vị và kết cấu là thú vị do hương vị rối rắm của gorgonzola, vị ngọt của quả óc chó và vị đắng nhẹ của radicchio. Các men balsamic chỉ đơn...
Với bí đao hạt dẻ, táo tart và xúc xích mặn, món salad ăn sáng này chắc chắn sẽ là một niềm vui của đám đông khi kết hợp với giảm maple balsamic piquant và một ly sữa lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15...
Món súp rau thuần chay tự làm này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị, cộng với nó rất dễ làm và tùy chỉnh. Thêm nhiều nước để nhấn mạnh nước dùng, ít hơn để làm cho món súp thịnh soạn hơn. Thưởng...
Với nguồn gốc ở Addis Ababa, Ethiopia, Bithia Fikru Anderson lớn lên bằng cách sử dụng thuốc dùng khăn tay mềm để lau Doro Wot, một con gà giàu xương phong phú, ngon miệng của gia vị ấm áp, gừng và...