Nước muối gà tây này sẽ truyền đạt hương vị đáng kinh ngạc cho con chim của bạn và giữ ẩm cho dù bạn nấu nó bao lâu. Các quả allspice cho công thức này một hương vị độc đáo và tuyệt vời, vì vậy tùy thuộc vào số lượng hương vị này bạn muốn, bạn có thể thêm ít nhiều quả mọng. Muối Kosher là lựa chọn tốt nhất cho bất kỳ nước muối nào, nhưng nếu bạn không có trong tay, hãy thay thế 1 1/4 cốc muối kosher cho 1 cốc muối ăn. Có lần tôi đã sử dụng nó để làm nước muối một con gà tây mất 7 giờ để nấu, và nó vẫn là một trong những con gà tây ẩm và ngon ngọt nhất mà tôi từng làm. Công thức này sẽ làm đủ để bao phủ tới một con gà tây 17 pound.
Thành phần
2 gallon nước
1 cốc muối kosher
cốc màu nâu nhạt
Cup nước sốt Worrouershire
6 tép tỏi, băm nhỏ
4 nhánh húng tây tươi
1
1 muỗng canh hạt tiêu đen toàn bộ
1 muỗng cà phê toàn bộ quả allspice (tùy chọn)
1 lá bay
Hướng
Nước khuấy, muối, đường nâu, nước sốt Worrouershire, tỏi, húng tây, hương thảo, hạt tiêu, quả ủ, và lá nguyệt quế với nhau trong một chậu lớn; đun sôi. Đặt sang một bên để nguội hoàn toàn trước khi nướng gà tây.
Dinh dưỡng:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần nước muối. Số lượng thực tế của nước muối tiêu thụ sẽ khác nhau.
Hãy để gà tây ngồi trong nước muối qua đêm trong tủ lạnh. Xoay gà tây trong nước muối giữa chừng. Khi sẵn sàng nấu, hãy loại bỏ gà tây và vỗ khô nhưng không rửa sạch. Lau dầu lên da gà tây và thêm hạt tiêu đen mới xay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 382 | Calo |
| 1g | Mập |
| 97g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 382 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 114785mg | 4.991% |
| Tổng số carbohydrate 97g | 35% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 78g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 20mg | 98% |
| Canxi 445mg | 34% |
| Sắt 7mg | 36% |
| Kali 899mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp khoai tây đơn giản, nhảm nhí. Món súp này mất chưa đầy một giờ để làm. Bạn có thể phá vỡ khoai tây bằng một cái nĩa nếu bạn muốn một món súp dày hơn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Tilapia nướng trong nước cam với một húng quế tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 philê Thành phần 4...
Đây là một công thức súp nhanh nhưng ngon cho những người thích súp bông cải xanh nhưng không thích phiên bản đóng hộp. Nó chỉ đơn giản là được làm bằng cách kết hợp bông cải xanh, kem súp nấm, sữa...
MM !!! Tôi đã quan tâm đến việc biến những thứ này thành một sự kết hợp hoàn hảo của hương vị. Một muffin tuyệt vời cho bữa sáng, bữa ăn trưa, bữa trưa, với súp hoặc cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng...
Đây là một loại quiche có hương vị tuyệt vời, nhẹ nhàng và kem, rất thịnh soạn và dính vào bạn nhờ vào việc bổ sung khoai tây thái hạt lựu! Tôi thích nướng thêm một vài khoai tây bất cứ khi nào tôi...