Công thức gà bơ này rất ngon, hương vị và dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Cả gia đình tôi yêu món cà ri này. Phục vụ trên gạo Basmati ấm áp cùng với một ít bánh mì naan cho một bữa ăn ngon của Ấn Độ.
Thành phần
2 muỗng cà phê garam masala
2 muỗng cà phê bột Tandoori Masala
2 muỗng cà phê bột cà ri madras
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê thảo quả mặt đất
Tiêu đề cayenne Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 pounds không xương, đùi gà không da, cắt thành những mảnh có kích thước cắn
3 muỗng bơ, chia
1 hành tây vàng, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng nước chanh
2 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
1 cốc cà chua xay nhuyễn
1 cốc nửa rưỡi
Cup sữa chua nguyên chất
Cup Hạt điều
1 bó rau mùi tươi
Hướng
Làm một hỗn hợp gia vị bằng cách kết hợp garam masala, tandoori masala, bột cà ri, thì là, thảo quả, cayenne, muối và hạt tiêu đen trong một bát nhỏ; để qua một bên.
Đặt gà vào một bát lớn và thêm 1/2 hỗn hợp gia vị; chuyển sang áo khoác đều.
Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt gà; Nấu và khuấy cho đến khi màu nâu nhạt, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Khuấy phần còn lại của hỗn hợp gia vị, tỏi, nước chanh và gừng; Nấu và khuấy cho đến khi kết hợp, khoảng 1 phút.
Khuấy cà chua xay nhuyễn vào hỗn hợp hành tây và nấu, khuấy thường xuyên, khoảng 2 phút. Đổ bằng nửa rưỡi và sữa chua. Giảm nhiệt xuống nước sốt thấp và sôi, khuấy thường xuyên, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trộn hạt điều trong máy xay cho đến khi nghiền mịn. Thêm nước sốt vào máy xay sinh tố; xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Đổ nước sốt trộn lên gà trong chảo. Đun nhỏ lửa cho đến khi dày, 10 đến 15 phút. Trang trí với rau mùi.
Lời khuyên
Nếu bạn gặp khó khăn khi tìm Tandoori Masala, thì đó là sự pha trộn của ớt bột, thì là, rau mùi, tỏi, gừng và thảo quả.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 552 | Calo |
| 38g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 552 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 16g | 79% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Natri 542mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 20mg | 101% |
| Canxi 175mg | 13% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 870mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt gà kem này là một món ăn yêu thích lớn của tôi. Tôi phục vụ nó với gạo trắng và gậy khoai tây! Một số thích thêm ớt chile để làm cho điều này một chút hơn một chút nhưng tôi thích một món hầm...
Souvlaki là một đặc sản Hy Lạp được làm bằng thịt mềm. Trong công thức này, thịt thăn thịt lợn được ướp trong hỗn hợp lemony của dầu ô liu và oregano. Ăn với gạo pilaf và salad Hy Lạp. Thời gian...
Tôi làm món súp này cho một quán cà phê sức khỏe địa phương. Công thức này rất thịnh soạn, chứa đầy hương vị và niềm vui ăn chay. Phục vụ: 50 Năng suất: 50 phần ăn Thành phần 4 (14 ounce) Lon đóng...
Điều này đã được trao cho tôi bởi một người bạn cũng sử dụng máy làm bánh mì. Phục vụ: 15 Năng suất: 2 pound loaf Thành phần 1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C) 2 muỗng sữa bột khô 2 muỗng canh dầu...
Cà chua Alfredo nước sốt này vừa nhanh vừa nếm thử! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 7 Thành phần Pasta fettuccine khô 1 pound cốc đậu xanh đông lạnh...