Kale Ấn Độ và Moong Dal cho những người yêu thích chay.
Thành phần
cốc dal sấy khô
1 muỗng canh dầu ô liu
muỗng canh bột nghệ
Hạt Cumin muỗng canh
3 cốc cải xoăn băm nhỏ
1 Pinch Chili Powder (Tùy chọn)
Muối để nếm thử
cốc nước
Hướng
Ngâm Moong Dal trong nước trong 30 phút. Làm khô hạn.
Làm nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thêm hạt nghệ và thì là; Nấu cho đến khi hạt bắt đầu nổ. Thêm cải xoăn và ngâm dal, tiếp theo là bột ớt và muối. Đổ vào 1/4 cốc nước; đun sôi. Giảm nhiệt trở lại mức trung bình thấp và che chảo. Nấu, trộn cứ sau 5 phút, cho đến khi đạt được độ mềm mong muốn, tổng cộng 10 đến 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Đậu lăng Moong có sẵn trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Nếu bạn không thể tìm thấy chúng, bạn có thể sử dụng đậu lăng yêu thích của bạn.
Sử dụng bất kỳ loại dầu nấu ăn bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 131 | Calo |
| 4g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 131 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 53mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 27mg | 135% |
| Canxi 49mg | 4% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 358mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt nấm thuần chay nhanh chóng và dễ dàng này rất phong phú, dày và kem nhưng được làm mà không cần sử dụng bất kỳ loại sữa nào! Đơn giản chỉ cần ngon với khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị...
Phát âm là 'IS-uh-bart-uh', món ăn này được phát minh là một sinh viên đại học. Nó không chỉ thỏa mãn sự thèm ăn và tình yêu phàm ăn của tôi đối với đồ ăn Ý mà còn ghi bàn tốt với những người...
Trong công thức này, Root Salsify được nướng trong Ghee để cung cấp cho bạn một món ăn thanh lịch để đi cùng với bữa ăn của bạn. Salsify có thể trông có vẻ grungy, nhưng bên ngoài bẩn thỉu che giấu...
Gia vị thấm vào toàn bộ món ăn - thì là, oregano và hạt tiêu cayenne - và Hominy thêm một giọng Tây Nam đích thực cho ớt gà này. Tiết kiệm một lượng lớn thời gian chỉ đơn giản bằng cách sử dụng gà...
Món ăn cổ điển miền Nam. Ghép hoàn hảo cho bất kỳ thực phẩm chiên. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 2 cốc...