Đây là một món ăn pilaf Ấn Độ tiêu chuẩn với một chút xoắn. Sự kết hợp của các loại rau đầy màu sắc và gia vị thơm làm cho món ăn này rất ngon!
Thành phần
3 muỗng canh dầu ngô
1 hành tây, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Chồi ớt chuông đỏ băm nhỏ
3 toàn bộ đinh hương
Gạo hạt dài 1 cốc
4 cốc nước
1 muỗng canh muối, hoặc nếm thử
1 muỗng tiêu Cayenne Pepper
1 chén bông cải xanh tươi băm nhỏ
Cúp hạt ngô
Cúp đậu xanh tươi, cắt thành miếng 1 inch
cà rốt, băm nhỏ
cốc nước
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
Cup Campued Hạt điều
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Đun nóng dầu ngô trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Khuấy trong hành tây, tỏi, ớt chuông đỏ và toàn bộ đinh hương. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và bắt đầu nâu, khoảng 10 phút. Khuấy gạo và nấu trong 1 phút, khuấy liên tục. Thêm 4 cốc nước, muối và hạt tiêu cayenne. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, đặt bông cải xanh, ngô, đậu xanh, cà rốt và 1/4 cốc nước vào một bát an toàn vi sóng. Che, và nấu trong lò vi sóng với toàn bộ năng lượng cho đến khi rau mềm, 2 đến 4 phút tùy thuộc vào lò vi sóng. Khi gạo đã nấu xong, nhẹ nhàng khuấy rau vào gạo cùng với củ nghệ, hạt tiêu đen và hạt điều. Rắc rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 374 | Calo |
| 15g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 374 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Natri 1830mg | 80% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 52mg | 261% |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 432mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh bắp cải này rất phổ biến trong ẩm thực Nga. Theo truyền thống, nó được làm bằng một chiếc bánh phồng có men nhưng bánh phồng bình thường sẽ hoạt động tốt. Bạn có thể nướng nó như một chiếc...
Công thức này cho tôm và sò Ceviche là một trong những mục yêu thích của gia đình tôi. Nó có thể được phục vụ trên các loại ngô hoặc với khoai tây chiên như một bữa ăn hoặc như một món khai vị, vì nó...
Tôi đã từng làm một cái gì đó rất giống với queso nhúng này tại nhà hàng Mexico mà tôi làm việc ở trường đại học, nơi chúng tôi gọi nó là 'Chili con queso.' Lúc đầu, tôi nghĩ nó có thể dày...
Hoàn toàn ngon và dễ dàng South Ấn Độ Curry. Một trong những món ăn yêu thích của chồng tôi. Tôm nấu trong gia vị, hành tây kem và nước sốt dựa trên cà chua với hương vị dừa tinh tế. Tôi đã sử dụng...
Đây là một công thức gia đình cũ cho thuyền chó nóng. Con tôi yêu chúng và thường ăn ba hoặc bốn người mỗi người. Bạn có thể làm cho đây là một bữa ăn chay bằng cách thay thế các thành phần ăn chay...