Bhaji là một món chiên, vì vậy đừng thêm nước và bạn sẽ thực sự thích sự đa dạng của một món cà ri Ấn Độ. Tuyệt vời với bánh mì như Naan hoặc Paratha, hoặc với gạo và daal (súp đậu lăng Ấn Độ).
Thành phần
4 khoai tây lớn, được cắt nhỏ
1 cốc hoa súp lơ
1 cà rốt, băm nhỏ
cốc đậu xanh tươi
2 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt thì là
1 muỗng cà phê hạt mù tạt đen
2 lá toàn bộ
4 quả ớt xanh, xắt nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột cà ri
Teaspoon Chili Powder (tùy chọn)
1 lá rau mùi lá cây để trang trí
Hướng
Đặt khoai tây, hoa súp lơ, cà rốt và đậu Hà Lan vào một bát an toàn cho lò vi sóng, phủ bằng bọc nhựa và lò vi sóng trên cao cho đến khi rau rất nóng và bắt đầu mềm, khoảng 2 phút. Hủy bỏ bọc nhựa, và để ráo rau trong một cái chao.
Đặt dầu thực vật vào một cái chảo lớn, và nóng trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây cho đến khi nó chuyển sang vàng, khoảng 10 phút và khuấy trong hạt thì là, hạt mù tạt đen và lá nguyệt quế. Nấu và khuấy cho đến khi hạt bắt đầu phun ra, khoảng 30 giây, sau đó thêm ớt xanh, tỏi và gừng. Nấu và khuấy cho đến khi tỏi bắt đầu nâu, khoảng 1 phút.
-
Khuấy trong thì là, bột cà ri và bột ớt, sau đó thêm khoai tây nấu chín một phần, súp lơ, cà rốt và đậu Hà Lan. Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và phủ gia vị, khoảng 30 phút. Rắc lá rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 279 | Calo |
| 5g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 279 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 48mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 135mg | 673% |
| Canxi 65mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1309mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Bắp cải đỏ với táo là một món ăn truyền thống của Đức cho thịt lợn nướng và các món nướng khác, gà Giáng sinh, gà tây và trò chơi. Nó thậm chí còn ngon hơn khi hâm nóng nên tôi thường làm cho nó vào...
Mẹ tôi đã cho tôi công thức này, và mọi người đồng ý rằng đó là món ngon nhất từ trước đến nay, tôi nghĩ đó là vì xúc xích Ý. Nó cũng tuyệt vời vào ngày hôm sau. Nhưng chúng ta thường không có...
Công thức bát bánh mì này làm cho tám bát bánh mì nhỏ hoàn hảo để phục vụ các món súp mùa đông yêu thích của bạn. Khi tôi có thời gian để nướng chúng, tôi thích lấp đầy chúng bằng một món súp khoai...
Công thức này cung cấp một biến thể thú vị khác trên súp gà được làm trong nồi tức thì, lần này với một chút nhiệt cay từ ớt chipotle đóng hộp và bột ớt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30...
Nước sốt nam việt quất này thực tế làm cho chính nó! Nó nhanh chóng, và bạn sẽ không phải để mắt đến nó. Thay thế nước cho táo hoặc nước cam, hoặc làm một nửa nước và một nửa rượu rum! Có thể được...