Bhaji là một món chiên, vì vậy đừng thêm nước và bạn sẽ thực sự thích sự đa dạng của một món cà ri Ấn Độ. Tuyệt vời với bánh mì như Naan hoặc Paratha, hoặc với gạo và daal (súp đậu lăng Ấn Độ).
Thành phần
4 khoai tây lớn, được cắt nhỏ
1 cốc hoa súp lơ
1 cà rốt, băm nhỏ
cốc đậu xanh tươi
2 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt thì là
1 muỗng cà phê hạt mù tạt đen
2 lá toàn bộ
4 quả ớt xanh, xắt nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột cà ri
Teaspoon Chili Powder (tùy chọn)
1 lá rau mùi lá cây để trang trí
Hướng
Đặt khoai tây, hoa súp lơ, cà rốt và đậu Hà Lan vào một bát an toàn cho lò vi sóng, phủ bằng bọc nhựa và lò vi sóng trên cao cho đến khi rau rất nóng và bắt đầu mềm, khoảng 2 phút. Hủy bỏ bọc nhựa, và để ráo rau trong một cái chao.
Đặt dầu thực vật vào một cái chảo lớn, và nóng trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây cho đến khi nó chuyển sang vàng, khoảng 10 phút và khuấy trong hạt thì là, hạt mù tạt đen và lá nguyệt quế. Nấu và khuấy cho đến khi hạt bắt đầu phun ra, khoảng 30 giây, sau đó thêm ớt xanh, tỏi và gừng. Nấu và khuấy cho đến khi tỏi bắt đầu nâu, khoảng 1 phút.
-
Khuấy trong thì là, bột cà ri và bột ớt, sau đó thêm khoai tây nấu chín một phần, súp lơ, cà rốt và đậu Hà Lan. Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và phủ gia vị, khoảng 30 phút. Rắc lá rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 279 | Calo |
| 5g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 279 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 48mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 135mg | 673% |
| Canxi 65mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1309mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Món mì ống đơn giản tuyệt vời. Tốt để có đêm trước một cuộc đua. Điều này cũng tốt với tôm xào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Một công thức salad gạo nâu ngon tôi đã tự pha chế. Mọi người đều thích nó. Tuyệt vời để tham gia các bữa tiệc như một món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 2...
Bạn đã bao giờ bị choáng ngợp khi mở tủ lạnh vào ngày sau Lễ Tạ ơn và xem tất cả những thức ăn thừa đó? Đ nóng lại những thức ăn thừa theo cùng một cách, ngày này qua ngày khác, trở nên cũ rất nhanh...
Tôi yêu bắp cải Savoy. Chúng tôi phục vụ nó như một bên với hầu hết mọi thứ. Đây là một trong những cách yêu thích của tôi để làm cho nó - nó nhanh chóng và dễ dàng với một ít bơ và kem. Thời gian...
Cà rốt, đậu tuyết, nấm và hành lá với gừng tươi và hạt vừng được ngâm với nước sốt chua ngọt, được bọc trong các gói giấy bạc, và nướng cho đến khi rau chỉ mềm. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...