Công thức bát bánh mì này làm cho tám bát bánh mì nhỏ hoàn hảo để phục vụ các món súp mùa đông yêu thích của bạn. Khi tôi có thời gian để nướng chúng, tôi thích lấp đầy chúng bằng một món súp khoai tây dày, thịnh soạn. Chúng có thể bị đóng băng trong tối đa một tháng nếu muốn.
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 muỗng canh bột ngô
7 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng cà phê muối
1 lòng trắng trứng lớn
1 muỗng canh nước
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Hòa tan men trong 2 1/2 cốc nước ấm trong một bát lớn. Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Trong khi đó, bôi mỡ nhẹ một bát lớn. Mỡ nhẹ hai tấm nướng và bụi với bột ngô. Để qua một bên.
-
Thêm 4 chén bột, dầu và muối vào hỗn hợp men; Đánh với một máy trộn điện cho đến khi kết hợp tốt. Thêm bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, đánh bại tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp tốt sau mỗi lần bổ sung.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khi bột đã kéo nhau, biến nó ra một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 6 phút. Đặt bột vào bát mỡ và quay cho đến khi phủ. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đấm bột xuống và chia thành 8 phần bằng nhau. Định hình từng phần thành một ổ tròn tròn 4 inch; Đặt bốn ổ bánh lên mỗi tấm nướng đã chuẩn bị. Che và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 35 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
-
Đánh trứng trắng và 1 muỗng canh nước với nhau trong một bát nhỏ. Chải 1/2 của trứng rửa trên ổ bánh.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Chải lại ổ bánh với nước rửa trứng còn lại và tiếp tục nướng cho đến khi vàng nâu, 10 đến 15 phút nữa. Làm mát trên giá đỡ dây.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm bát bánh mì bằng cách cắt một lát dày 1/2 inch từ đỉnh của mỗi ổ bánh. Múc ra bánh mì ở trung tâm, để lại vỏ dày 3/4 inch.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ đầy bát bánh mì với súp nóng và phục vụ ngay lập tức.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 439 | Calo |
| 5g | Mập |
| 85g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 439 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 594mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 85g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 13g | |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 161mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức tortellini carbonara siêu nhanh và ngon. Không ít chất béo nhưng có hương vị cao. Tortellini tươi đầy phô mai kết hợp với giăm bông, hành tây và đậu xanh trong nước sốt kem phong...
Chăn cá nhận được phủ nhẹ hạt mè và chiên không khí trong công thức ăn tối dễ dàng này có đậu Hà Lan và nêm màu cam ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30...
Theo như tôi nghĩ, một loại gratin đơn giản là cách ngon nhất để nấu sò điệp tươi. Cách thực sự duy nhất để vặn công thức này là sử dụng sò sai. Và bằng sai, ý tôi là bất kỳ sò điệp nào được ngâm...
Hãy thử mì ống tôm ngay lập tức hoàn hảo này được tẩm ướp với nước sốt ớt Thái và sriracha. Nó có thể được thực hiện trong vài phút trong nồi tức thì của bạn hoặc nhiều người xem cho một bữa tối vào...
Dựa trên công thức của bố vợ tôi, những chiếc bánh cá này sử dụng cá tuyết muối. Tin tưởng tôi; Đó là giá trị nỗ lực để tìm cá tuyết muối. Độ mặn nhẹ của COD mang đến một khía cạnh hoàn toàn mới của...