Cá hồi chiên này là hoàn toàn ngon miệng; Tôi yêu công thức này! Những philê cá hồi chiên chảo này được phục vụ tốt nhất với gạo hấp và salad trộn mùa xuân, hoặc bông cải xanh và khoai tây nghiền, hoặc trên một cuộn nướng cho một chiếc bánh sandwich.
Thành phần
chén dầu thực vật để chiên
1 chén ngô
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh muối dày dạn
1 muỗng canh muối kosher
muỗng tiêu chanh
tiêu toaspoon ground pepper
3 quả trứng lớn
6 philê cá hồi
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo gang đến 350 độ F (175 độ C).
Đánh bông ngô, bột mì, muối dày, muối kosher, hạt tiêu chanh và hạt tiêu trắng trong một bát vừa.
Đánh trứng trong một bát riêng trong 10 giây.
Làm việc tại một thời điểm, nhúng cá hồi vào trứng đánh để phủ hoàn toàn. Cá hồi nạo vét trong hỗn hợp bột ngô để phủ hoàn toàn. Rũ bỏ dư thừa.
Làm việc theo từng đợt, cá hồi trong dầu nóng, lật nửa đường, cho đến khi một lớp vỏ màu nâu vàng hình thành, 8 đến 10 phút. Chuyển vào một tấm lót giấy để ráo nước.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 380 | Calo |
| 11g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 380 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 144mg | 48% |
| Natri 1619mg | 70% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 68mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 517mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn tuyệt vời để phục vụ cho bất kỳ dịp nào, điều đó cũng dễ dàng để chuẩn bị. Tôi đã nấu ăn chuyên nghiệp được 9 năm và ở nhiều nơi khác nhau, và món ăn này 'đã cất cánh' mọi nơi mà...
Tôi tìm thấy công thức này và nó nghe rất tốt, nhưng nó phục vụ 100! Tôi đã điều chỉnh để phục vụ 4 và sử dụng các thành phần chúng tôi thích, và kết quả rất tuyệt! Tôi đã được phép để làm lại, và...
Delicious Al Pastor Tacos với sự dễ dàng của một nồi nấu chậm. Phục vụ trên bánh ngô ấm, đứng đầu với rau mùi, queso bích họa và hành tây đỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 9 giờ Tổng thời...
Không có sữa, súp cần tây ngon! Phục vụ đơn giản-hoàn toàn ngon miệng-hoặc với một búp bê kem chua, hoặc một ít parmesan hoặc phô mai vụn khác. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời...
Bánh mì chảo bếp ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 bánh mì kẹp thịt Thành phần 1 pound thịt bò nạc muối và hạt tiêu đen cho nếm...