Công thức đậu nướng ngay lập tức này đã được truyền qua gia đình Canada ở Pháp của tôi từ bà tôi đến mẹ tôi và sau đó đến tôi nhiều năm trước. Theo truyền thống, phải mất hàng giờ để làm, khi chúng tôi để đậu chậm nấu qua đêm trong lò ở nhiệt độ thấp. Tôi đã biến nó thành một công thức nồi ngay lập tức nhanh hơn nhiều với thành công lớn! Với phương pháp này, bạn thậm chí không phải làm trước đậu. Đây thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau và đóng băng tốt, quá.
Thành phần
8 cốc nước
1 pound đậu hải quân khô, rửa sạch và nhặt qua
1 muỗng canh dầu ô liu
6 ounce thịt lợn muối, thái hạt lựu
6 ounce thịt xông khói, cắt thành những miếng nhỏ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 cốc nước, chia
Cup Molasses
Cúp sốt cà chua
cốc đường nâu
1 muỗng canh mù tạt màu vàng
Hướng
Kết hợp nước và đậu trong nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như nồi tức thì). Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 15 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút; Áp suất còn lại nhanh chóng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mở khóa và tháo nắp. Để ráo nước và rửa đậu bằng nước lạnh và đặt sang một bên. Rửa sạch và lau chèn chậu ngay lập tức và đặt trở lại vào nồi áp suất.
Bật nồi tức thì và chọn chức năng xào. Làm nóng dầu ô liu cho đến khi lung linh, 2 đến 3 phút. Thêm thịt lợn muối, thịt xông khói và hành tây; Nấu cho đến khi chất béo bắt đầu kết xuất, 1 đến 2 phút. Đổ trong 1/2 cốc nước và cạo bất kỳ bit màu nâu ra khỏi đáy. Tắt nồi ngay lập tức.
Đánh với mật đường, sốt cà chua, đường nâu, mù tạt và 1 cốc nước còn lại trong một bát nhỏ. Trả lại đậu nấu chín vào nồi cùng với hỗn hợp sốt cà chua. Nhẹ nhàng khuấy để kết hợp. Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 35 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút; Áp suất còn lại nhanh chóng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mở khóa và tháo nắp. Đậu sẽ đặc khi chúng nguội. Phục vụ ngay lập tức hoặc đóng băng các phần cho sau này.
Mẹo công thức
Hàm lượng muối của thịt lợn muối khác nhau, vì vậy bạn có thể cần điều chỉnh muối trước khi phục vụ.
Đậu cũ có thể mất nhiều thời gian hơn để nấu, vì vậy bạn có thể cần tăng thời gian nấu thêm 5 đến 10 phút nếu đậu vẫn còn chắc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 321 | Calo |
| 15g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 321 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 392mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 34% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 88mg | 7% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 655mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Salad gà ngon, trái cây với nho. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 chén gà nấu chín 1 cốc một nửa nho 1 Gala Apple, thái hạt lựu cốc hành tây đỏ thái hạt...
Súp lơ, cà rốt và ớt được xào với thịt bò trong nước sốt cam và ngọt cho món ăn dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút...
Công thức này là bà tôi. Cô đã làm điều này trong khách sạn của mình ở dãy núi Catkill. Đó là một yêu thích gia đình quý giá. Tôi phục vụ nó với khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu...
Đơn giản, ngon và nhanh! Cá hồi được xào với tất cả các thành phần cùng một lúc, và phục vụ trên couscous. Tuyệt vời với một món salad rau bina. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Đây là một công thức từ bà tôi Jan. Nó rất tốt và thoải mái. Làm với một số bánh nướng xốp cám ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 20 phút Phục vụ: 10 Năng...