Công thức đậu nướng ngay lập tức này đã được truyền qua gia đình Canada ở Pháp của tôi từ bà tôi đến mẹ tôi và sau đó đến tôi nhiều năm trước. Theo truyền thống, phải mất hàng giờ để làm, khi chúng tôi để đậu chậm nấu qua đêm trong lò ở nhiệt độ thấp. Tôi đã biến nó thành một công thức nồi ngay lập tức nhanh hơn nhiều với thành công lớn! Với phương pháp này, bạn thậm chí không phải làm trước đậu. Đây thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau và đóng băng tốt, quá.
Thành phần
8 cốc nước
1 pound đậu hải quân khô, rửa sạch và nhặt qua
1 muỗng canh dầu ô liu
6 ounce thịt lợn muối, thái hạt lựu
6 ounce thịt xông khói, cắt thành những miếng nhỏ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 cốc nước, chia
Cup Molasses
Cúp sốt cà chua
cốc đường nâu
1 muỗng canh mù tạt màu vàng
Hướng
Kết hợp nước và đậu trong nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như nồi tức thì). Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 15 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút; Áp suất còn lại nhanh chóng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mở khóa và tháo nắp. Để ráo nước và rửa đậu bằng nước lạnh và đặt sang một bên. Rửa sạch và lau chèn chậu ngay lập tức và đặt trở lại vào nồi áp suất.
Bật nồi tức thì và chọn chức năng xào. Làm nóng dầu ô liu cho đến khi lung linh, 2 đến 3 phút. Thêm thịt lợn muối, thịt xông khói và hành tây; Nấu cho đến khi chất béo bắt đầu kết xuất, 1 đến 2 phút. Đổ trong 1/2 cốc nước và cạo bất kỳ bit màu nâu ra khỏi đáy. Tắt nồi ngay lập tức.
Đánh với mật đường, sốt cà chua, đường nâu, mù tạt và 1 cốc nước còn lại trong một bát nhỏ. Trả lại đậu nấu chín vào nồi cùng với hỗn hợp sốt cà chua. Nhẹ nhàng khuấy để kết hợp. Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 35 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 20 phút; Áp suất còn lại nhanh chóng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mở khóa và tháo nắp. Đậu sẽ đặc khi chúng nguội. Phục vụ ngay lập tức hoặc đóng băng các phần cho sau này.
Mẹo công thức
Hàm lượng muối của thịt lợn muối khác nhau, vì vậy bạn có thể cần điều chỉnh muối trước khi phục vụ.
Đậu cũ có thể mất nhiều thời gian hơn để nấu, vì vậy bạn có thể cần tăng thời gian nấu thêm 5 đến 10 phút nếu đậu vẫn còn chắc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 321 | Calo |
| 15g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 321 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 392mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 34% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 88mg | 7% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 655mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Lấy cảm hứng từ pizza tại Bar Del Corso, chiếc bánh pizza Margherita này có nước sốt cà chua, mozzarella và húng quế, chỉ với một chút muối biển. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Súp mì gà này với gà quay là hoàn hảo cho một ngày lạnh hoặc là một bữa ăn có giếng cho một người nhỏ bé. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành...
Điều này là nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Nó dễ dàng nhân đôi và tăng gấp ba cho các gia đình và khách lớn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ...
Nước sốt hoàn thiện dựa trên giấm, khác với nước sốt BBQ, là thành phần bí mật để đá vào thịt lợn kéo hút thuốc của tôi. Sau khi bạn kéo mông thịt lợn, mưa phùn trên thịt và kết hợp. Giấm thêm tương...
Tôi là một fan hâm mộ lớn của Buffalo Wings nhưng đã muốn thử một cái gì đó khác biệt để thay đổi. Những đôi cánh này là rối, cay, dính, và chỉ một chút ngọt ngào. Có nhiều khăn ăn sẵn sàng trước khi...