Istant Pot Basic Cabbage Rolls

Đổ 1/2 cốc nước vào nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như nồi tức thì). Chèn Trivet. Hủy bỏ lá ngoài cứng và lõi từ bắp cải. Đặt bắp cải, mặt lõi xuống, trên Trivet.

Đóng và khóa nắp; Đặt lỗ thông hơi để niêm phong. Chọn chức năng thủ công theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 9 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.

Trong khi bắp cải đang nấu ăn, đặt gạo vào một cái bát nhỏ và phủ nước; Đặt sang một bên để ngâm. Đo 1/3 chén nước sốt cà chua (từ 1 lon) và đổ vào một bát lớn. Thêm thịt bò, thịt lợn, thịt bê, hành tây, tỏi, 1 muỗng cà phê muối, rau mùi tây và hạt tiêu; để qua một bên.

Phát hành áp lực cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Chuyển bắp cải vào một đĩa. Thoát nước từ chậu chèn. Thêm nước sốt cà chua còn lại từ lon mở và 1 muỗng cà phê muối vào nồi. Thay thế các trivet trong nồi.

Để ráo gạo và thêm vào hỗn hợp thịt; khuấy để kết hợp.

Lá bắp cải nấu chín riêng biệt và cạo sạch các tĩnh mạch cứng. Đặt một lá bắp cải trên bề mặt làm việc; Đổ đầy 2 muỗng hỗn hợp thịt và cuộn lên, nhét ở hai bên. Đặt lá cuộn lên trivet trong nồi. Tiếp tục với những chiếc lá còn lại và làm đầy, đặt lớp đầu tiên hướng theo cùng một cách và lớp thứ hai hướng ngược lại. Đổ còn lại 1 có thể sốt cà chua lên cuộn.

Đóng và khóa nắp. Chọn chức năng hầm/thịt theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 22 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.

Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 10 phút. Phát hành áp lực còn lại một cách cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.