Bữa tối

Nước dùng xương thịt bò ngay lập tức

Thời gian nấu: 195
Phần: 8

Nước dùng xương trong nồi tức thì dễ dàng hơn nó. Đừng ném những xương thịt bò đó - đóng băng chúng, và khi bạn có 2 pound, hãy làm theo công thức này để tự làm với sự chuẩn bị tối thiểu!

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ 55 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
3 giờ 15 phút
Phục vụ:
số 8

Thành phần

  • Nấu ăn

  • 2 pound xương thịt bò đông lạnh

  • 2 cà rốt, băm nhỏ

  • 2 thân cây cần tây, xắt nhỏ

  • 1 hành tây trung bình, quý

  • 5 tép tỏi, toàn bộ

  • 6 cốc nước sôi

  • 2 lá Bay

  • 1 muỗng canh giấm táo

  • 1 muỗng cà phê muối biển

  • 10 hạt tiêu đen nguyên hạt

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy nhôm và phun bằng bình xịt nấu ăn.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Đặt xương thịt bò, cà rốt, cần tây, hành tây và tỏi trên tấm nướng đã chuẩn bị.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu, khoảng 45 phút.

  4. Cạo xương rang và rau vào nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như nồi tức thì). Thêm nước sôi, lá nguyệt quế, giấm, muối biển và hạt tiêu. Đóng và khóa nắp. Chọn chức năng thủ công theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 120 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 10 đến 40 phút. Mở khóa và tháo nắp. Loại bỏ xương và rau và loại bỏ. Xếp bộ lọc với Cheesecloth và đặt trên một bát lớn. Đổ nước dùng qua bộ lọc và loại bỏ chất rắn.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Để nước dùng để làm mát. Hủy bỏ và loại bỏ lớp chất béo.

Mẹo công thức

Bạn có thể sử dụng xương từ rang và bít tết nướng, nhưng không sử dụng xương có nước sốt thịt nướng trên chúng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

21 Calo
0g Mập
5g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 21
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Natri 248mg 11%
Tổng số carbohydrate 5g 2%
Chế độ ăn kiêng 1g 5%
Tổng số đường 2g
Protein 1g
Vitamin C 3mg 17%
Canxi 28mg 2%
3mg sắt 17%
Kali 132mg 3%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà cheddar

Một công thức gà phủ nhanh và dễ dàng cho những người bận rộn trên đường đi! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...

Hương vị Tater Tot Casserole

Đây là một phiên bản ngon hơn của món thịt hầm Tater Tot với các thành phần thịnh soạn cho một bữa ăn đầy đủ. Được làm bằng xúc xích ăn sáng ban đầu của Owens, cà chua thái hạt lựu ro*tel, cắt bông...

Salsa Salsa Salmon

Đây là một công thức ngon và đầy màu sắc! Nó rất dễ làm và có hương vị ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4...

món cà tím khai vị kiểu Trung Đông

Đây là một cách tuyệt vời để giới thiệu thực phẩm Trung Đông! Dip là kem, ngon, và có vị tuyệt vời trên bánh mì, naan, hoặc với pita! Bạn có thể muốn mưa phùn thêm dầu ô liu trên đỉnh của Baba...

Gà ướp Ý

Tìm hiểu cách nấu gà ướp trên bếp với công thức dễ dàng này. Ức gà được ướp trong nước sốt salad kiểu Ý, sau đó xào. Chỉ có bốn thành phần làm cho một món gà Ý đơn giản và ngon miệng. Phục vụ với mì...