Bạn đã định làm món hầm cho bữa tối nhưng quên lấy thịt ra khỏi tủ đông? Điều này xảy ra với tôi mọi lúc, vì vậy tôi đã phát triển công thức này bằng cách sử dụng thịt đông lạnh.
Thành phần
2 muỗng canh dầu bơ
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
3 tép tỏi, xắt nhỏ
Rượu vang đỏ khô
2 cốc nước dùng thịt bò
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê oregano khô
1 lá bay
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
1 muỗng canh cà chua dán
2 (1 pound) Gói thịt bò hầm thịt, đông lạnh
6 cà rốt trung bình, cắt lát
5 khoai tây lớn, bóc vỏ và cắt thành các khối lớn
3 thân cây cần tây, thái lát
2 muỗng canh nước
1 muỗng canh bột ngô
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Đổ dầu. Nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang và tiếp tục xào cho đến khi rượu giảm một nửa, 4 đến 5 phút.
Thêm nước dùng thịt bò, húng tây, rau mùi tây, oregano, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu; khuấy để kết hợp. Trộn trong bột cà chua. Đặt thịt đông lạnh vào nồi và thêm cà rốt, khoai tây và cần tây. Đóng và khóa nắp. Chọn chức năng thịt/hầm và đặt hẹn giờ trong 45 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 10 phút. Cẩn thận di chuyển lỗ thông hơi để giải phóng phần còn lại của áp lực, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.
Trộn nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ và đổ từ từ vào nồi. Nhấn nút xào và nấu hầm cho đến khi hơi dày, khoảng 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 586 | Calo |
| 26g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 586 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 635mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 51mg | 256% |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1621mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Fonio được đun sôi với hạt vừng đen nướng cho một món ăn phụ hoặc thay thế không chứa gluten cho couscous. Tôi đã được một người bán hàng tạp hóa Senegal tặng công thức này sau khi tôi phàn nàn về...
Một món ướp satay châu Á ngon và nước sốt cho thịt gà và thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Bánh ngô và bánh quy này đã được lưu truyền trong gia đình tôi trong nhiều thế hệ; Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên nó được viết với số lượng thành phần chứ không phải là một chút của điều này hoặc một...
Rang zucchini mất một chút thời gian, nhưng thay đổi mọi thứ về món ăn này! Cũng đáng để chờ đợi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần...
Công thức này rất dễ thực hiện và làm một bữa ăn trông thanh lịch mà bất cứ ai cũng sẽ tự hào cung cấp cho khách. Đây là một trong những bữa tối yêu thích cho gia đình tôi. Nó có thể dễ dàng tăng lên...