Bạn đã định làm món hầm cho bữa tối nhưng quên lấy thịt ra khỏi tủ đông? Điều này xảy ra với tôi mọi lúc, vì vậy tôi đã phát triển công thức này bằng cách sử dụng thịt đông lạnh.
Thành phần
2 muỗng canh dầu bơ
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
3 tép tỏi, xắt nhỏ
Rượu vang đỏ khô
2 cốc nước dùng thịt bò
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê oregano khô
1 lá bay
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
1 muỗng canh cà chua dán
2 (1 pound) Gói thịt bò hầm thịt, đông lạnh
6 cà rốt trung bình, cắt lát
5 khoai tây lớn, bóc vỏ và cắt thành các khối lớn
3 thân cây cần tây, thái lát
2 muỗng canh nước
1 muỗng canh bột ngô
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Đổ dầu. Nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang và tiếp tục xào cho đến khi rượu giảm một nửa, 4 đến 5 phút.
Thêm nước dùng thịt bò, húng tây, rau mùi tây, oregano, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu; khuấy để kết hợp. Trộn trong bột cà chua. Đặt thịt đông lạnh vào nồi và thêm cà rốt, khoai tây và cần tây. Đóng và khóa nắp. Chọn chức năng thịt/hầm và đặt hẹn giờ trong 45 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 10 phút. Cẩn thận di chuyển lỗ thông hơi để giải phóng phần còn lại của áp lực, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.
Trộn nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ và đổ từ từ vào nồi. Nhấn nút xào và nấu hầm cho đến khi hơi dày, khoảng 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 586 | Calo |
| 26g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 586 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 635mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 51mg | 256% |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1621mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Xì ốc gà lấy cảm hứng từ Hy Lạp với rất nhiều hương vị! Ướp cũng là tuyệt vời trên các loại rau nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ...
Nước sốt từ công thức này là tuyệt vời với bất kỳ món ăn phụ. Đây là những đứa con 15 tuổi yêu thích của tôi! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 hành tây, băm nhỏ 4 tép tỏi nghiền nát 6...
Công thức gà đậu phộng tuyệt vời này là một gia đình yêu thích của chúng tôi - và chúng tôi có 3 con rất nhỏ! Mọi người thích công thức này luôn hỏi chúng tôi đã đặt hàng nhà hàng nào. Nó là nhanh và...
Nước sốt pesto alfredo đơn giản này nhanh chóng và đầy hương vị. Nó mỏng hơn một chút so với nước sốt Alfredo truyền thống, với ít chất béo và ít calo hơn. Phục vụ trên mì fettuccine nấu chín và rắc...
Một công thức nhanh chóng vừa ngon vừa dễ làm. Phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc mật ong 4...