Bạn đã định làm món hầm cho bữa tối nhưng quên lấy thịt ra khỏi tủ đông? Điều này xảy ra với tôi mọi lúc, vì vậy tôi đã phát triển công thức này bằng cách sử dụng thịt đông lạnh.
Thành phần
2 muỗng canh dầu bơ
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
3 tép tỏi, xắt nhỏ
Rượu vang đỏ khô
2 cốc nước dùng thịt bò
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
1 muỗng cà phê oregano khô
1 lá bay
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
1 muỗng canh cà chua dán
2 (1 pound) Gói thịt bò hầm thịt, đông lạnh
6 cà rốt trung bình, cắt lát
5 khoai tây lớn, bóc vỏ và cắt thành các khối lớn
3 thân cây cần tây, thái lát
2 muỗng canh nước
1 muỗng canh bột ngô
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Đổ dầu. Nấu hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang và tiếp tục xào cho đến khi rượu giảm một nửa, 4 đến 5 phút.
Thêm nước dùng thịt bò, húng tây, rau mùi tây, oregano, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu; khuấy để kết hợp. Trộn trong bột cà chua. Đặt thịt đông lạnh vào nồi và thêm cà rốt, khoai tây và cần tây. Đóng và khóa nắp. Chọn chức năng thịt/hầm và đặt hẹn giờ trong 45 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 10 phút. Cẩn thận di chuyển lỗ thông hơi để giải phóng phần còn lại của áp lực, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.
Trộn nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ và đổ từ từ vào nồi. Nhấn nút xào và nấu hầm cho đến khi hơi dày, khoảng 3 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 586 | Calo |
| 26g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 586 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 635mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 51mg | 256% |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1621mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này làm cho một phiên bản cay và lành mạnh của một trong những món ăn yêu thích của tôi. Phục vụ với Tabbouleh, bánh mì pita và ô liu cho một bữa tiệc tuyệt vời. Đậu đen hoặc đậu xanh có thể...
Tôi sử dụng công thức này mọi lúc. Nó là tốt nhất! Thịt vừa sụp đổ, và nó được phục vụ ngon trong bánh tortillas với guacamole và salsa. Điều này cũng đóng băng tốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Đây là một món ăn rất nhiều màu sắc, và một món rất ngon. Một loại nước sốt làm từ các loại thảo mộc tươi và gia vị mang đến cho món rau này một hương vị Ma -rốc. Đó là một công thức thuần chay tuyệt...
Điều này có vị và cảm thấy giống như một Relleno Chile, điều này không đáng ngạc nhiên, vì chúng tôi đã sử dụng các thành phần tương tự. Nó không chỉ có hương vị giống nhau, mà tôi nghĩ nó dễ ăn hơn...
Gà xào, bông cải xanh và hành tây được ném trong nước sốt châu Á. Thêm lá bé choy cùng với bông cải xanh, nếu muốn! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4...