Công thức này rất dễ thực hiện và làm một bữa ăn trông thanh lịch mà bất cứ ai cũng sẽ tự hào cung cấp cho khách. Đây là một trong những bữa tối yêu thích cho gia đình tôi. Nó có thể dễ dàng tăng lên để phục vụ nhiều người hơn với một chút thời gian chuẩn bị.
Thành phần
2 pound bít tết bít tết, gượng gạo đến 1/4 inch và cắt thành dải 1 x 1 1/2 inch
Cup Red Wine
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê ớt bột
muỗng cà phê hạt tiêu đen
cốc bơ
1 hành tây nhỏ, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc nấm đóng hộp
1 (10 ounce) có thể nước dùng thịt bò
cốc nước
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
2 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng cà phê mù tạt màu vàng được chuẩn bị
Cup kem phô mai
cốc kem chua
2 chén mì nấu chín nóng
Hướng
Trộn bít tết và rượu vang đỏ với nhau trong một cái bát; Đặt sang một bên để ướp trong 15 đến 30 phút.
Kết hợp bột mì, muối, ớt bột và hạt tiêu đen với nhau trong một túi nhựa có thể nối lại. Hủy bỏ bít tết từ nước ướp, đặt rượu vang đỏ để sử dụng sau này; Thêm bít tết vào hỗn hợp bột và lắc vào áo.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu và xào bít tết, hành tây và tỏi cho đến khi bít tết có màu nâu và hành tây được làm mềm và mờ, 10 đến 15 phút.
Nấm khuấy, nước dùng thịt bò, nước, nước ướp rượu vang đỏ, nước sốt Worrouershire, vảy ớt đỏ và mù tạt vào hỗn hợp bít tết cho đến khi trộn đều; đun sôi. Giảm nhiệt, che chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi bít tết rất mềm, khoảng 1 giờ.
Khuấy kem phô mai và kem chua thành hỗn hợp bít tết; Nấu và khuấy cho đến khi được làm ấm, 2 đến 3 phút. Phục vụ qua mì nấu chín.
Ghi chú của Cook:
Dầu hạt có thể được thay thế cho bơ.
Có thể được chuẩn bị trước một ngày trước và làm lạnh trước khi thêm kem chua và phô mai kem. Sau đó hâm nóng lại từ từ trước khi thêm hai thành phần cuối cùng.
Thay thế 1 1/3 cốc thịt bò cho nước dùng thịt bò đóng hộp nếu muốn. DIJON Mustard có thể được sử dụng thay vì mù tạt chuẩn bị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 470 | Calo |
| 25g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 470 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 13g | 66% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 960mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 587mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một bữa ăn thú vị và nhanh chóng cho vỉ nướng. Tôi thường phục vụ với một củ khoai tây nướng, nhưng con gái tôi yêu chúng với gạo hoang dã. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Cavatelli với bông cải xanh và xúc xích là một niềm vui đám đông nóng và cay! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Thành phần Xúc xích Ý cay 1 pound...
Phô mai nướng từ trong ra ngoài này là một kiệt tác giòn, giòn, nhảm nhí. Theo ý kiến khiêm tốn của tôi, nó là bánh sandwich phô mai nướng cuối cùng. Hãy chắc chắn rằng bạn làm theo một số quy tắc...
Những chiếc bánh cua nướng này là những chiếc bánh cua kiểu Maryland đích thực. Nhiều người tuyên bố sẽ làm một chiếc bánh cua Maryland thực sự, nhưng tôi đã sống ở Vịnh Chesapeake trên đảo Kent, MD...
Công thức khoai tây lành mạnh này được làm bằng dầu ô liu ít hơn và nhiều loại thảo mộc tươi hơn các công thức khoai tây nướng khác. Đó là một cú đánh lành mạnh với tất cả mọi người. Thời gian chuẩn...