Chicken Biryani truyền thống được làm trong một nồi ngay lập tức cắt giảm thời gian nhưng không có hương vị. Những con gạo đi ra mịn và con gà ra ngoài mềm. Bạn không thể yêu cầu thêm. Phục vụ với sữa chua Raita để bổ sung cho các loại gia vị.
Thành phần
1 cốc Basmati Rice
Nước
7 ounce không có da, ức gà không xương, cắt thành khối 1 inch
7 ounce đùi gà không xương, không xương, cắt thành khối 1 inch
3 muỗng sữa chua Hy Lạp
1 muỗng canh nước chanh tươi
muỗng canh gừng tươi
muỗng canh tỏi tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê garam masala, chia
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
3 muỗng canh ghee
2 toàn bộ đinh hương
2 pods thảo quả, bị nghiền nát
1 lá bay
thanh quê
1 muỗng cà phê hạt rau mùi
1 muỗng cà phê hạt mù tạt nâu
Teaspoon Cumin Seeds
1 hành tây đỏ lớn, cắt làm đôi và cắt lát mỏng
1 cốc gà
cốc rau mùi tươi xắt nhỏ
Cup xắt nhỏ lá bạc hà tươi
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Paprika
muỗng cà phê bột chile đỏ
Hướng
Rửa kỹ gạo Basmati trong bộ lọc cho đến khi nước chảy rõ ràng. Chuyển gạo vào một cái bát, thêm nước ngọt để đậy nắp, và đặt sang một bên trong 30 phút.
Đặt ức gà và đùi gà vào một bát lớn. Thêm sữa chua Hy Lạp, nước chanh, gừng, tỏi, 1/2 muỗng cà phê garam masala, muối và hạt tiêu. Trộn đều để phủ thịt gà. Đậy nắp và làm lạnh trong 30 phút.
Để ráo gạo và loại bỏ gà ướp ra khỏi tủ lạnh. Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Instant Pot), chọn chức năng xào và thêm ghee. Khi ghee bắt đầu nổi bong bóng, thêm đinh hương, vỏ thảo quả, lá nguyệt quế, que quế, hạt rau mùi, hạt mù tạt và hạt thì là và xào cho đến khi có mùi thơm, 2 đến 3 phút. Thêm hành tây thái lát và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm và thơm, khoảng 5 phút.
Thêm thịt gà và ướp thêm vào bếp. Xào cho đến khi màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Tắt chức năng xào. Thêm gạo, gà, rau mùi, bạc hà, còn lại 1 muỗng cà phê garam masala, bột nghệ, ớt bột và bột ớt; Khuấy cho đến khi trộn đều.
Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 6 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Phát hành áp lực cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Fluff với một cái nĩa và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 499 | Calo |
| 17g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 499 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 543mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 10mg | 48% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 260mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi muốn sử dụng một số cải xoăn mà tôi đóng băng cho mùa đông, và có một cái gì đó lành mạnh để mang đến cho bữa trưa trong tuần này, vì vậy tôi đã đánh súp này, điều này thực sự khá tốt! Thời gian...
Công thức cánh gà buffalo nướng này có hàng tấn hương vị. Ăn với thay đồ phô mai xanh ở bên. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Thành phần Nấu ăn 2...
Thưởng thức hương vị tuyệt vời của ngô ngọt trên lõi ngô với món súp ướp lạnh ngon miệng này, họ sẽ yêu cầu nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng...
Salad Caprese đơn giản và ngon miệng là một món ăn phải làm trong mùa xuân và mùa hè, đặc biệt nếu bạn có cà chua chín cây nho và mozzarella burrata tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian...
Chị tôi đã làm chowder cá hồi hun khói này khi chúng tôi cắm trại trong một cabin mộc mạc trên eo biển Juan de fuca chạy giữa đảo Vancouver và bán đảo Olympic của Washington. Nó rất, rất nóng và...