Tôi tự hỏi liệu Kalua Pig có thể được thực hiện trong một phần nhỏ thời gian bằng cách sử dụng nồi tức thì thay vì nồi nấu chậm, và bạn biết gì không? Nó mang lại món thịt mọng nước, mùa thu, có hương vị mỗi lần, với nỗ lực gần như không. Ngay cả với một vết cắt khô hơn như thịt lợn, mà gia đình tôi thích như một lựa chọn chất béo thấp hơn, nó xuất hiện tuyệt vời. Đây có thể là công thức đơn giản nhất mà tôi từng làm, và gia đình liên tục. Một lần nữa cảm ơn Kikukat vì ý tưởng cơ bản. Phục vụ với các mặt Hawaii truyền thống hoặc nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn.
Thành phần
1 (5 pound) thịt lợn không xương nướng
1 muỗng canh muối biển Hawaii
1 muỗng canh hương vị khói chất lỏng
Hướng
Đặt nướng trong nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như nồi tức thì). Chà tự do với muối biển Hawaii và xuyên qua thịt bằng một cái nĩa lớn hoặc con dao hẹp. Mưa phùn với khói lỏng. Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 120 phút. Cho phép 15 đến 30 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 15 phút. Mở khóa và tháo nắp. Chuyển nướng vào một đĩa.
Tách chất béo ra khỏi thịt (nếu bạn thích) và cắt thịt nhẹ vào một bát phục vụ với 2 dĩa.
Lấy chất béo ra khỏi chất lỏng nấu bằng cách phân tách chất béo và làm mưa phùn chất lỏng căng trên thịt.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng một miếng thịt lợn nướng hoặc vai thịt lợn cho công thức này với trọng lượng từ 4 đến 6 lbs.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 169 | Calo |
| 8g | Mập |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 169 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 901mg | 39% |
| Protein 22g | |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 289mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn chính mà tôi đã phục vụ trong bữa tối đám cưới. Đó là công thức tốt nhất mọi thời đại của tôi. Tôi phục vụ nó với gạo pilaf, salad và bánh mì Pháp. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ...
Công thức này đến từ gia đình Ý của tôi. Nó không chỉ ngon mà rất nhanh chóng và dễ dàng. Các phép đo thực sự không cần thiết-thực hiện nó của riêng bạn. Bạn không thể sai với quá nhiều gia vị hoặc...
Dầu mè và gừng mới nghiền là chìa khóa để cho những xiên này của bít tết bên sườn một 'zing' châu Á và sẽ khiến mọi người quay trở lại nhiều hơn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5...
Công thức này rất dễ thực hiện và làm một bữa ăn trông thanh lịch mà bất cứ ai cũng sẽ tự hào cung cấp cho khách. Đây là một trong những bữa tối yêu thích cho gia đình tôi. Nó có thể dễ dàng tăng lên...
Đây là một công thức tuyệt vời của chính nó nhưng có thể dễ dàng được cá nhân hóa. Hãy thử các kết hợp khác nhau của rau hoặc thử nghiệm với các hình dạng mì ống khác nhau. Phục vụ: số 8 Năng suất...