Tôi đã cố gắng kết hợp những điều tốt nhất của cả hai thế giới với sự kết hợp giữa risotto và tôm scampi này.
Thành phần
2 muỗng bơ muối
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hẹ, băm
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc arborio gạo
1 cốc nước dùng gà
pound tôm thô đông lạnh - bóc vỏ, khử mùi và đuôi
Cup Pinot Grigio Wine
cốc pho mát parmesan tươi
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng canh nước chanh tươi vắt, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi băm
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (như nồi tức thì) và chọn chức năng xào để làm nóng nồi. Thêm bơ và dầu ô liu. Thêm hẹ và tỏi vào nồi một khi bơ đã tan chảy; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút. Thêm gạo arborio; Nấu và khuấy trong 2 phút. Đổ nước dùng gà và trộn đều. Hủy chức năng xào.
Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 12 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Cho phép áp lực để giải phóng tự nhiên trong 25 phút. Phát hành áp lực còn lại một cách cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh, khoảng 5 phút.
Mở khóa và tháo nắp. Thêm tôm đông lạnh và rượu vang trắng. Không được khuấy. Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 3 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng nhanh, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Khuấy trong pho mát Parmesan và mảnh ớt đỏ. Trang trí risotto với một vắt nước chanh và rau mùi tây.
Lời khuyên
Là một bước cuối cùng tùy chọn, chuyển risotto đã hoàn thành vào một món ăn an toàn lò nướng và trên cùng với nhiều phô mai và broil Parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 722 | Calo |
| 23g | Mập |
| 90g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 722 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 217mg | 72% |
| Natri 1312mg | 57% |
| Tổng số carbohydrate 90g | 33% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 171mg | 13% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 323mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Thắt quả bóng thịt bò và nhận bữa tiệc! Thịt bò sứt mẻ và phô mai được cuộn thành một món ăn trêu ngươi tuyệt vời với bơ, bánh quy tròn, rau và bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Sườn nấu chậm, rang đến sự hoàn hảo, được hoàn thiện trên vỉ nướng với nước sốt bourbon-bbq từ Dan Seidman của Chef Dan. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 10 phút Tổng thời gian: 4 giờ...
Gà một skillet này với nước sốt kem chua là yêu thích mọi thời đại của gia đình tôi! Cha tôi sẽ làm điều này khi tôi còn là một đứa trẻ. Khi tôi làm nó bây giờ, nó làm tôi nhớ đến nhà. Đó là một công...
Chồng tôi yêu công thức này, mà tôi nhận được từ mẹ chồng ở Hà Lan. Phục vụ với khoai tây và rượu vang trắng (ví dụ: Gewurztraminer hoặc Vin'd alsace). Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...
Tacos đường Savory được làm bằng thịt thực vật không thể, hành tây xắt nhỏ, cà chua thái hạt lựu, rau mùi tươi và fresco queso. Công thức nhanh chóng và dễ dàng cho trái tim yêu Taco của bạn! Thời...