Tôi đã cố gắng kết hợp những điều tốt nhất của cả hai thế giới với sự kết hợp giữa risotto và tôm scampi này.
Thành phần
2 muỗng bơ muối
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hẹ, băm
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc arborio gạo
1 cốc nước dùng gà
pound tôm thô đông lạnh - bóc vỏ, khử mùi và đuôi
Cup Pinot Grigio Wine
cốc pho mát parmesan tươi
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng canh nước chanh tươi vắt, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi băm
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (như nồi tức thì) và chọn chức năng xào để làm nóng nồi. Thêm bơ và dầu ô liu. Thêm hẹ và tỏi vào nồi một khi bơ đã tan chảy; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút. Thêm gạo arborio; Nấu và khuấy trong 2 phút. Đổ nước dùng gà và trộn đều. Hủy chức năng xào.
Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 12 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Cho phép áp lực để giải phóng tự nhiên trong 25 phút. Phát hành áp lực còn lại một cách cẩn thận bằng phương pháp giải phóng nhanh, khoảng 5 phút.
Mở khóa và tháo nắp. Thêm tôm đông lạnh và rượu vang trắng. Không được khuấy. Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 3 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng nhanh, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Khuấy trong pho mát Parmesan và mảnh ớt đỏ. Trang trí risotto với một vắt nước chanh và rau mùi tây.
Lời khuyên
Là một bước cuối cùng tùy chọn, chuyển risotto đã hoàn thành vào một món ăn an toàn lò nướng và trên cùng với nhiều phô mai và broil Parmesan.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 722 | Calo |
| 23g | Mập |
| 90g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 722 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 217mg | 72% |
| Natri 1312mg | 57% |
| Tổng số carbohydrate 90g | 33% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 171mg | 13% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 323mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn không thể quyết định làm bánh sandwich BLT hay mì ống, bây giờ bạn có thể làm cả hai. Sự kết hợp của thịt xông khói, rau diếp và cà chua có một hồ sơ theo dõi đã được chứng minh về sự ngon...
Đây là một công thức mà mẹ tôi đã có và chúng tôi đã ăn nó vào mỗi ngày của Thánh Patrick. Một công thức thay thế cho Ngày Thánh Patrick cho những người không chăm sóc thịt bò và bắp cải. Nấu cùng...
Trong khi thử nghiệm trên bếp một ngày, tôi phát hiện ra hương vị độc đáo và vượt thời gian này. Điều khác biệt về nó là nó hoàn toàn vô hình với bảng màu không ngờ tới. Hãy thử nó, có thể rất vui...
Phiên bản đơn giản nhất, không an toàn nhất để nấu xương sườn chính-không xương hoặc xương. Nếu có xương sườn, chúng có thể được loại bỏ và làm thành một món hấp dẫn của sườn mà tôi đã làm ở đây...
Một gia đình yêu thích mà tôi đã đá lên một bậc. Nước sốt trâu và gà thêm làm cho món ăn ngon, ngon. Tuyệt vời để điều chỉnh, như một món khai vị cho các bữa tiệc, hoặc chỉ là một bữa ăn nhẹ trong...