Công thức món hầm thịt cừu này rất thịnh soạn và ngon miệng. Tốt nhất là làm lạnh món hầm qua đêm và hâm nóng lại vào ngày hôm sau để ăn. Điều này "tuổi" này tốt!
Thành phần
1 pound thịt xông khói thái lát dày, thái hạt lựu
6 pounds không xương vai, cắt thành 2 inch
cốc bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 củ hành lớn, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
cốc nước
4 cốc thịt bò
2 muỗng cà phê đường trắng
4 cốc cà rốt thái hạt lựu
3 khoai tây, bóc vỏ và khối
2 hành tây lớn, cắt thành các mảnh có kích thước cắn
1 cốc rượu vang trắng
1 muỗng cà phê húng tây khô
2 lá Bay
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển thịt xông khói vào một tấm lót giấy để ráo nước. Dự trữ mỡ thịt xông khói trong chảo.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt thịt cừu, bột, muối và hạt tiêu vào một bát trộn lớn; Quăng để áo đều đều. Chiên nâu trong mỡ thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa cao. Chuyển thịt nâu vào một kho dự trữ, để lại 1/4 chén chất béo trong chảo.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nấu hành tây và tỏi trong chất béo dành riêng trong chảo trên lửa vừa cho đến khi hành tây vàng. Làm mất chảo với nước, sau đó đổ hỗn hợp hành tây vào kho dự trữ. Thêm thịt xông khói, thịt bò và đường vào kho dự trữ. Che và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng rưỡi.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm cà rốt, khoai tây, hành tây, rượu vang, húng tây và lá nguyệt quế cho dự trữ. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, được bao phủ, cho đến khi rau mềm, khoảng 20 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 672 | Calo |
| 39g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 672 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 39g | 50% |
| Chất béo bão hòa 16g | 78% |
| Cholesterol 163mg | 54% |
| Natri 1189mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 46g | |
| Vitamin C 17mg | 86% |
| Canxi 82mg | 6% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 936mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh sandwich gà này được lấy cảm hứng từ bánh sandwich Donuts của liên bang, với nước sốt Sriracha-Mayo và gà chiên hai lần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Mọi người đều biết rằng các nhân viên cứu hỏa tạo ra ớt tốt nhất-nhiều người sử dụng một công thức rất giống với điều này-và cách duy nhất tôi biết làm thế nào để làm cho ớt đó thậm chí còn tốt hơn...
Công thức này là một yêu thích lâu năm trong nhà tôi. Nó nhanh chóng thực hiện và rất khỏe mạnh. Adobo ớt là phải. Bạn có thể tìm thấy chúng trong một lon nhỏ trên lối đi thực phẩm Mexico của hầu hết...
Thức ăn nông dân này đến từ những người chăn cừu Roman, những người có ít thời gian và tiền bạc để ăn. Họ đã sử dụng phô mai cừu của họ và một chút nước nấu mì ống để tạo ra một loại kem, sau đó thêm...
Không cho bất cứ ai xem chế độ ăn kiêng của họ. Một bữa ăn đầy hương vị tuyệt vời mà thực sự lấp đầy bạn. Tôi đã lấy ý tưởng từ một vài công thức nấu ăn khác ở đây và tôi đã biến nó thành của riêng...