Bữa tối

Ailen thịt cừu hầm

Thời gian nấu: 165
Phần: 10

Công thức món hầm thịt cừu này rất thịnh soạn và ngon miệng. Tốt nhất là làm lạnh món hầm qua đêm và hâm nóng lại vào ngày hôm sau để ăn. Điều này "tuổi" này tốt!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ 25 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 45 phút
Phục vụ:
10

Thành phần

  • 1 pound thịt xông khói thái lát dày, thái hạt lựu

  • 6 pounds không xương vai, cắt thành 2 inch

  • cốc bột mì đa dụng

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 củ hành lớn, băm nhỏ

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • cốc nước

  • 4 cốc thịt bò

  • 2 muỗng cà phê đường trắng

  • 4 cốc cà rốt thái hạt lựu

  • 3 khoai tây, bóc vỏ và khối

  • 2 hành tây lớn, cắt thành các mảnh có kích thước cắn

  • 1 cốc rượu vang trắng

  • 1 muỗng cà phê húng tây khô

  • 2 lá Bay

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển thịt xông khói vào một tấm lót giấy để ráo nước. Dự trữ mỡ thịt xông khói trong chảo.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Đặt thịt cừu, bột, muối và hạt tiêu vào một bát trộn lớn; Quăng để áo đều đều. Chiên nâu trong mỡ thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa cao. Chuyển thịt nâu vào một kho dự trữ, để lại 1/4 chén chất béo trong chảo.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Nấu hành tây và tỏi trong chất béo dành riêng trong chảo trên lửa vừa cho đến khi hành tây vàng. Làm mất chảo với nước, sau đó đổ hỗn hợp hành tây vào kho dự trữ. Thêm thịt xông khói, thịt bò và đường vào kho dự trữ. Che và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng rưỡi.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Thêm cà rốt, khoai tây, hành tây, rượu vang, húng tây và lá nguyệt quế cho dự trữ. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, được bao phủ, cho đến khi rau mềm, khoảng 20 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

672 Calo
39g Mập
26g Carbs
46g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 672
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 39g 50%
Chất béo bão hòa 16g 78%
Cholesterol 163mg 54%
Natri 1189mg 52%
Tổng số carbohydrate 26g 10%
Chế độ ăn kiêng 4G 14%
Tổng số đường 6g
Protein 46g
Vitamin C 17mg 86%
Canxi 82mg 6%
Sắt 5mg 27%
Kali 936mg 20%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Jalapeno Popper Quesadillas

Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho các poppers Jalapeno chiên giòn, cũng dễ dàng hơn nhiều để làm và khỏe mạnh hơn. Cắt lát thành các nêm nhỏ để sử dụng như một món khai vị, hoặc thưởng thức bữa...

Ăn chay Huevo Saltado

Vợ tôi là Peru và một món ăn yêu thích được gọi là Lomo Saltado, có vị ngon hơn các thành phần là lạ - thịt bò và hành tây trên khoai tây chiên. Công thức ăn chay này là hoàn hảo nếu bạn không biết...

Brussels Sprouts Nướng

Một hỗn hợp ngon của mầm Brussels và phô mai cheddar rất phù hợp với thịt gà và nhanh chóng và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất...

Stromboli

Công thức Stromboli của tôi sử dụng bột pizza premade. Trẻ em và người lớn thích sự sáng tạo pizza này. Tôi luôn có nước sốt còn sót lại, vì vậy tôi phục vụ nó vào ngày hôm sau trên mì spaghetti...

Dễ dàng Chili và Lime Fish Street Tacos

Những tacos cá tuyệt vời này được làm bằng philê cá rô phi được nướng và dày dạn đến sự hoàn hảo với nước cốt chanh và ớt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút...