Đậu lăng đỏ và gạo nâu tạo ra một món súp chay dày đầy chất xơ, làm đầy bạn nhanh chóng. Tôi đã nghĩ ra điều này khi tôi chỉ có một vài thành phần để làm việc trong khi đang có tâm trạng cho súp đậu lăng. Top với pho mát Parmesan, nếu muốn. Thưởng thức.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây đỏ, xắt nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
4 cốc nước dùng rau
1 (14,5 ounce) Cà chua thái hạt lựu kiểu Ý có thể
1 cốc đậu lăng đỏ, rửa sạch và thoát nước
Cup gạo nâu chưa nấu chín
1 muỗng gia ăn gia vị Ý
1 muỗng canh mảnh cần tây khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
1 muỗng cà phê Marjoram khô
1 muỗng canh giấm balsamic
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong nước dùng, cà chua thái hạt lựu, đậu lăng đỏ, gạo nâu, gia vị Ý, vảy cần tây, hạt tiêu trắng và Marjoram. Đun sôi súp; Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng bị vỡ và gạo mềm, khoảng 55 phút.
Khuấy giấm balsamic vào súp ngay trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Tôi sử dụng giấm balsamic có hương vị cà chua, vì vậy hãy thoải mái thử nghiệm các giống khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 428 | Calo |
| 9g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 428 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 651mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 44% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 127mg | 10% |
| Sắt 7mg | 40% |
| Kali 840mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây Idaho mềm được pha trộn với nước sốt bơ kem, cay cho một biến thể ngon trên một món ăn phụ cổ điển. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng...
Tilapia rán dễ dàng, tẩm bột nhẹ và chiên nhanh trong một lượng bơ và dầu ô liu bằng nhau. Sau đó, đứng đầu với một loại nước sốt rượu vang và trang trí với những chiếc áo choàng. Thời gian chuẩn...
Hiền nhân tươi và hương thảo thêm hương vị Địa Trung Hải vào món hầm thịnh soạn này được làm bằng đậu hải quân, cà chua và ớt chuông đỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Đơn giản và dễ dàng! Phục vụ với gạo hoặc mì ống. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (2 đến 3 pound) nguyên con gà, cắt thành miếng 2 muỗng canh dầu thực vật 1 (10,75 ounce) có thể cô đặc...
Bữa trưa hoặc bữa tối nhanh tuyệt vời. Trứng thực sự làm cho bữa ăn. Chúng tôi bị ám ảnh bởi món ăn này ngay bây giờ! Phục vụ với dưa chuột thái lát và cà chua rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...