Jackfruit enchiladas

Rang cà chua roma trên một ổ ghi khí. Cà chua lõi và cắt thành 8 miếng; để qua một bên.

Loại bỏ thân cây và hạt từ tất cả ớt chile. Băm ớt và đặt trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu cho đến khi ấm, 2 đến 3 phút. Thêm nước dùng rau, giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 30 phút.

Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển ớt sang máy xay. Thêm cà chua nướng lửa, hành tây, tỏi, cơ sở rau, giấm rượu táo, muối và một lượng nhỏ nước dùng cho máy xay sinh tố. Xung, thêm nhiều nước dùng khi cần thiết, vào tính nhất quán mong muốn. Dự trữ nước dùng còn lại để làm đầy.

Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu đậu phộng trong chảo trên lửa vừa. Thêm nước sốt và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Trong khi đó, làm nóng 1 muỗng canh dầu để lấp đầy một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và ớt chuông và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Bỏ vào một cái bát. Thêm nấm vào chảo, thêm nhiều dầu nếu cần thiết; Nấu và khuấy cho đến khi ngon ngọt và mềm, khoảng 5 phút. Thêm tamari và khói lỏng, sau đó loại bỏ và thêm vào hỗn hợp hành tây.

Thêm nhiều dầu vào chảo. Thêm mít, gia vị pollo asada, ớt bột, thì là, gia vị sazon, gia vị hải sản, bột tỏi và muối. Nấu và khuấy, băm nhỏ mít khi nấu, cho đến khi vàng nâu, 5 đến 8 phút. Thêm hỗn hợp hành tây cùng với một số nước dùng dành riêng. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và hấp trong 10 phút.

Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

Trong khi đó, bàn chải bánh tortillas với dầu đậu phộng nhiều hơn và chiên trong một cái chảo.

Nồi mỗi bánh tortilla với trám và cuộn lên. Đặt trong một món thịt hầm 9x13 inch. Đầu với một số nước sốt, đặt một số cho phục vụ. Rắc phô mai thuần chay.

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Bật gà thịt và nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 3 phút. Đầu với nước sốt còn lại.