Công thức Jalapeo Jelly này đến từ Black Lakes ở Canada. Đó là món ngon nhất mà tôi từng nếm, và rất dễ làm.
Thành phần
1 ớt chuông xanh lớn
12 ớt jalapeo
1 cốc giấm táo
1 nhúm muối
4 cốc đường hạt
4 ounce pectin chất lỏng
4 ớt jalapeo, hạt giống và cắt nhỏ
Hướng
Kết hợp ớt chuông xanh và 12 quả ớt jalapeo trong bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, làm việc theo lô nếu cần thiết; xử lý cho đến khi cắt nhỏ.
Chuyển ớt vào một cái chảo lớn. Khuấy trong giấm rượu táo và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.
Lọc hỗn hợp qua ít nhất 2 lớp Cheesecloth và loại bỏ bột giấy. Bạn nên có khoảng 1 chén chất lỏng.
Trả lại chất lỏng cho chảo; Khuấy muối và đường cho đến khi hòa tan. Đun sôi trên lửa vừa cao. Khi hỗn hợp nhọt (một loại không thể khuấy xuống), đun sôi trong một phút, sau đó khuấy trong pectin lỏng.
Khuấy trong những quả ớt jalapeo xắt nhỏ và múc vào lọ vô trùng để lại không gian đầu 1/4 inch.
Nốt lọ trong bồn nước nóng. Chất làm lạnh thạch sau khi con dấu bị phá vỡ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 109 | Calo |
| 0g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 109 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 2mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 41mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt nóng trái cây phức tạp làm nổi bật sự kết hợp tuyệt vời của Caribbean Habanero cùng với các hương vị mọng nước tuyệt vời của xoài. Công thức này không dành cho những người yếu đuối...
Công thức mứt đào này cho bảo quản thơm là đơn giản để thực hiện và có thể được lưu trữ. Bánh mì nướng và bánh quy sẽ không bao giờ nếm thử một lần nữa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Mứt xoài có thể được thực hiện với bất kỳ loại xoài khác nhau. Mangoes bán chín hoạt động tốt nhất, nhưng có thể sử dụng xoài thô hoặc chín. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Một hương vị ngọt ngào, ngọt ngào, đơn giản của mùa hè có thể được thưởng thức quanh năm ... không có thêm pectin. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời...
Công thức mứt việt quất này rất đơn giản và dễ thực hiện. Hương vị thơm ngon của quả việt quất ngọt, tươi chiếm sân khấu trung tâm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35...