Công thức Jalapeo Jelly này đến từ Black Lakes ở Canada. Đó là món ngon nhất mà tôi từng nếm, và rất dễ làm.
Thành phần
1 ớt chuông xanh lớn
12 ớt jalapeo
1 cốc giấm táo
1 nhúm muối
4 cốc đường hạt
4 ounce pectin chất lỏng
4 ớt jalapeo, hạt giống và cắt nhỏ
Hướng
Kết hợp ớt chuông xanh và 12 quả ớt jalapeo trong bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, làm việc theo lô nếu cần thiết; xử lý cho đến khi cắt nhỏ.
Chuyển ớt vào một cái chảo lớn. Khuấy trong giấm rượu táo và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.
Lọc hỗn hợp qua ít nhất 2 lớp Cheesecloth và loại bỏ bột giấy. Bạn nên có khoảng 1 chén chất lỏng.
Trả lại chất lỏng cho chảo; Khuấy muối và đường cho đến khi hòa tan. Đun sôi trên lửa vừa cao. Khi hỗn hợp nhọt (một loại không thể khuấy xuống), đun sôi trong một phút, sau đó khuấy trong pectin lỏng.
Khuấy trong những quả ớt jalapeo xắt nhỏ và múc vào lọ vô trùng để lại không gian đầu 1/4 inch.
Nốt lọ trong bồn nước nóng. Chất làm lạnh thạch sau khi con dấu bị phá vỡ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 109 | Calo |
| 0g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 109 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 2mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 41mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Làm một mẻ mứt dâu tây giả này bất cứ khi nào bạn có một vụ mùa bội thu của zucchini. Nó có vị như thật! Gia đình và bạn bè của bạn sẽ không bao giờ biết sự khác biệt trừ khi bạn nói với họ. Thời...
Chúng tôi làm cho công thức mứt Blackberry ngon này vào mỗi mùa hè sau khi chúng tôi chọn một tấn quả mâm xôi tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng...
Tôi đã luôn là một fan hâm mộ lớn của các hương vị nhiệt đới kết hôn với sức nóng trái cây của Habanero Chiles. Sau một số thử nghiệm, tôi đã đưa ra công thức này cho một mứt Habanero xoài ngọt và...
Mứt tỏi này có thể được sử dụng như một gia vị. Thêm nó vào ướp thịt, hoặc chải nó trên các món nướng hoặc gia cầm trong khi nấu ăn. Tuyệt vời với bánh quy và phô mai kem. Thời gian chuẩn bị: 10...
Có bạn có thể sử dụng quả mơ khô để làm mứt! Điều này có màu sắc đẹp và hương vị. Tôi đã khô ở California Blenheim Apricots từ Vua mơ được chuyển đến tôi ở Washington và chúng thật tuyệt vời. Giờ...