Thưởng thức công thức thạch tiêu này! Đó là một món ngon ngon trên bánh quy với phô mai kem. Nó cũng làm cho một món khai vị ngày lễ lễ hội.
Cho dù bạn đang tìm kiếm một món quà ăn được hoặc một cách ngon để sử dụng hết sản phẩm theo mùa, không tìm đâu xa hơn công thức thạch tiêu này.
Cách làm thạch tiêu
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức Pepper Jelly bên dưới, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Thành phần thạch tiêu
Đây là những thành phần đơn giản mà bạn cần để làm thạch tiêu nóng này:
- Peppers : Jelly tiêu này kêu gọi sự kết hợp của ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và ớt jalapeo.
- Giấm táo : Bạn sẽ cần một cốc giấm táo cho công thức thạch tiêu này.
- Pectin : Một gói pectin bột là tất cả những gì bạn cần cho sáu lọ 8 ounce.
- Đường : Năm cốc đường trắng cho vay vị ngọt và giúp pectin thiết lập.
Cách làm thạch tiêu nóng
Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm công thức thạch tiêu tự chế này:
- Chuẩn bị lọ và nước canner.
- Đun sôi ớt, giấm và pectin, sau đó khuấy trong đường.
- Thực hiện theo các hướng dẫn đóng hộp nước chi tiết trong công thức dưới đây.
Tìm hiểu thêm : Cách có thể: Hướng dẫn của người mới bắt đầu về đóng hộp và bảo quản
Kiểm tra mẹo nhà bếp
Pepper Jelly là một mặt hàng chủ lực của Đảng miền Nam, theo nhà sản xuất ẩm thực và chuyên gia nhà bếp thử nghiệm Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Đó là điều tốt nhất từ trước đến nay. Dưới đây là một vài mẹo và thủ thuật yêu thích của cô ấy để làm thạch tiêu nóng:
- Công thức này rất dễ dàng để tùy chỉnh, Nicole nói. Nếu bạn thích thạch tiêu của bạn ở phía cay, hãy sử dụng tất cả các jalapeos và bỏ qua ớt chuông.
- Một số nhà phê bình nói rằng họ băm nhỏ ớt của họ trong bộ xử lý thực phẩm, nhưng Nicole thích cắt bằng tay cho thạch tiêu dễ chịu nhất về mặt thẩm mỹ.
- Nếu bạn tặng cho thạch tiêu, hãy xem xét sử dụng các thùng chứa 4 ounce (thay vì sáu thùng chứa 8 ounce) để làm 12 món quà thu nhỏ cùng một lúc.
Băng hình
Làm gì với thạch tiêu nóng
Nếu bạn cần cảm hứng phục vụ ngon miệng, chúng tôi đã bảo vệ bạn. Khám phá toàn bộ bộ sưu tập 13 công thức nấu ăn của chúng tôi làm ngọt và cay với thạch tiêu. Dưới đây là một vài ý tưởng làm hài lòng đám đông mà bạn sẽ tìm thấy:
Cách lưu trữ thạch tiêu
Khi đóng hộp đúng cách, thạch tiêu chưa mở sẽ kéo dài đến một năm ở một nơi tối tăm, mát mẻ. Sau khi mở, chuyển bình vào tủ lạnh và sử dụng trong vòng vài tuần.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Tôi đã sử dụng ớt Anaheim hun khói thay vì Jalapeos, Karen Wood-Cox nói. Nếu không, tôi đã làm nó như được viết. Các hương vị là tuyệt vời và sự nhất quán đã được phát hiện. Cảm ơn bạn vi công thưc nay!
Tôi đã làm điều này với nhiều loại ớt, nóng và ngọt, từ khu vườn của tôi, theo Tenn Cook. Nó có vị tuyệt vời và công thức làm việc như được viết.
Đây là một công thức thạch rất ngon, Raves Kathy P. Tôi sẽ giới thiệu nó cho bất cứ ai thích một chút đá với ngọt ngào của họ!
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
2 cốc ớt chuông đỏ xắt nhỏ
1 cốc ớt chuông xanh xắt nhỏ
cốc ớt jalapeno xắt nhỏ
1 chén giấm táo
1 (1,75 ounce) Pectin bột gói
5 cốc đường trắng
Hướng
Xử lý sáu lọ đóng hộp 8 ounce và nắp đậy theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Nước nóng trong nước nóng.
Đặt ớt chuông và ớt jalapeo vào một cái chảo lớn trên lửa lớn; Khuấy trong giấm và trái cây pectin. Đun sôi, khuấy liên tục. Khuấy đường; Đun sôi lại, khuấy đều liên tục. Để đun sôi trong 1 phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và lướt qua bất kỳ bọt nào ra khỏi đỉnh.
Nhanh chóng múc thạch vào lọ vô trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của ngọn. Đậy nắp nắp phẳng và vít trên nhẫn chặt.
-
Đặt lọ vào giá và từ từ hạ lọ vào canner. Nước phải bao phủ hoàn toàn các lọ và nên nóng nhưng không sôi. Mang nước đi nấu sôi; Che Canner và xử lý trong 5 phút.
CUDDA69
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 89 | Calo |
| 23g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 89 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 3mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 14mg | 69% |
| Canxi 2mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 29mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại thạch màu đỏ cổ điển làm từ nho tươi. Điều này đến từ một trong những thẻ công thức viết tay của mẹ tôi. Tôi không biết nguồn gốc của nó, nhưng biết nó có thể bắt nguồn từ đầu những năm...
Tôi cần phải lấp đầy một số cookie kỳ nghỉ với mứt và vì quả mâm xôi và quả mơ không trong mùa, tôi đã đưa ra công thức cranberry mứt này. Nó ngọt nhẹ, thơm và có một màu đẹp bổ sung cho bánh quy một...
Một vòng quay trên mứt đại hoàng. Chỉ đủ gừng để đánh thức vị giác của bạn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 15 Năng...
Mặc dù mứt đại hoàng của Apple nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng nó rất ngon! Bạn có thể thay thế dâu tây cho táo để làm mứt rhubarb dâu tây. Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 48 Năng suất...
Làm công thức mứt anh đào này khi anh đào tươi vào mùa để bảo quản và thưởng thức chúng cả năm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 40 Năng suất: 4 nửa...