Một loại thạch màu đỏ cổ điển làm từ nho tươi. Điều này đến từ một trong những thẻ công thức viết tay của mẹ tôi. Tôi không biết nguồn gốc của nó, nhưng biết nó có thể bắt nguồn từ đầu những năm 1940.
Thành phần
4 pound nho đỏ tươi
1 ly nước
7 cốc đường trắng
4 chất lỏng ounce quả lỏng pectin
Hướng
Đặt nho đỏ vào một nồi lớn và nghiền nát với máy nghiền khoai tây hoặc máy nghiền berry nếu bạn có. Đổ vào 1 cốc nước và đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Lọc trái cây thông qua một miếng thạch hoặc vải phô mai, và đo 5 cốc nước ép.
Đổ nước ép vào một cái chảo lớn và khuấy đường. Đun sôi nhanh trên lửa lớn, và khuấy trong pectin lỏng ngay lập tức. Quay trở lại sôi đầy đủ, và cho phép đun sôi trong 30 giây.
Hủy bỏ từ nhiệt và lướt qua bọt từ trên cùng. Múc hoặc đổ vào lọ pint 1/2 vô trùng, lấp đầy trong vòng 1/2 inch của đỉnh. Lau sạch vành bằng một miếng vải ẩm sạch. Che với nắp và nhẫn vô trùng mới. Quy trình được bao phủ trong bồn tắm nước sôi trong 10 phút hoặc thời gian được khuyến nghị bởi phần mở rộng địa phương của bạn cho khu vực của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 101 | Calo |
| 0g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 64 | |
| Calo 101 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 83mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Mứt gừng này có một chút cắn từ gừng kết tinh. Đó là một sự kết hợp tốt đẹp! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 128 Năng suất: 8 cốc Thành phần 4 chén...
Damson Plum tạo ra một mứt bánh tart, hương vị, thiết lập mềm, là một loại rượu vang phong phú, có màu rượu vang sâu cho bánh quy, bánh quế, bánh mì, hoặc bất cứ thứ gì khác, thực sự. Cardamom thêm...
Có một sân đầy những bông hoa nhỏ màu vàng phiền phức? Gửi người nhặt bồ công anh nhỏ của bạn ra sân và làm một ít thạch cùng nhau. Nthis Jelly là ngọt ngào và hương vị đáng kinh ngạc. Hương vị tốt...
Xi -rô blackberry ngon để sử dụng trên bánh kếp. Phục vụ: 18 Năng suất: 4 (12 ounce) lọ Thành phần 4 cốc nước ép đen 4 cốc đường trắng Hướng Trộn nước ép đen và đường với nhau trong một cái chảo...
Công thức mứt đào này cho bảo quản thơm là đơn giản để thực hiện và có thể được lưu trữ. Bánh mì nướng và bánh quy sẽ không bao giờ nếm thử một lần nữa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...