Một loại thạch màu đỏ cổ điển làm từ nho tươi. Điều này đến từ một trong những thẻ công thức viết tay của mẹ tôi. Tôi không biết nguồn gốc của nó, nhưng biết nó có thể bắt nguồn từ đầu những năm 1940.
Thành phần
4 pound nho đỏ tươi
1 ly nước
7 cốc đường trắng
4 chất lỏng ounce quả lỏng pectin
Hướng
Đặt nho đỏ vào một nồi lớn và nghiền nát với máy nghiền khoai tây hoặc máy nghiền berry nếu bạn có. Đổ vào 1 cốc nước và đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Lọc trái cây thông qua một miếng thạch hoặc vải phô mai, và đo 5 cốc nước ép.
Đổ nước ép vào một cái chảo lớn và khuấy đường. Đun sôi nhanh trên lửa lớn, và khuấy trong pectin lỏng ngay lập tức. Quay trở lại sôi đầy đủ, và cho phép đun sôi trong 30 giây.
Hủy bỏ từ nhiệt và lướt qua bọt từ trên cùng. Múc hoặc đổ vào lọ pint 1/2 vô trùng, lấp đầy trong vòng 1/2 inch của đỉnh. Lau sạch vành bằng một miếng vải ẩm sạch. Che với nắp và nhẫn vô trùng mới. Quy trình được bao phủ trong bồn tắm nước sôi trong 10 phút hoặc thời gian được khuyến nghị bởi phần mở rộng địa phương của bạn cho khu vực của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 101 | Calo |
| 0g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 64 | |
| Calo 101 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 83mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Mặc dù mứt đại hoàng của Apple nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng nó rất ngon! Bạn có thể thay thế dâu tây cho táo để làm mứt rhubarb dâu tây. Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 48 Năng suất...
Bơ bí ngô này làm cho một món quà tiếp viên tuyệt vời. Trải nó lên bánh mì nướng và bánh nướng xốp, thêm nó vào các món nướng, hoặc nhờn nó lên kem vani. Giữ nó trong tủ lạnh trong tối đa ba tuần. ...
Damson Plum tạo ra một mứt bánh tart, hương vị, thiết lập mềm, là một loại rượu vang phong phú, có màu rượu vang sâu cho bánh quy, bánh quế, bánh mì, hoặc bất cứ thứ gì khác, thực sự. Cardamom thêm...
Mứt xoài có thể được thực hiện với bất kỳ loại xoài khác nhau. Mangoes bán chín hoạt động tốt nhất, nhưng có thể sử dụng xoài thô hoặc chín. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Làm một mẻ mứt dâu tây giả này bất cứ khi nào bạn có một vụ mùa bội thu của zucchini. Nó có vị như thật! Gia đình và bạn bè của bạn sẽ không bao giờ biết sự khác biệt trừ khi bạn nói với họ. Thời...