Có một sân đầy những bông hoa nhỏ màu vàng phiền phức? Gửi người nhặt bồ công anh nhỏ của bạn ra sân và làm một ít thạch cùng nhau. Nthis Jelly là ngọt ngào và hương vị đáng kinh ngạc. Hương vị tốt nhất sẽ được mô tả là nếm như mật ong tươi.
Thành phần
3 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
4 cốc cánh hoa bồ công anh đóng gói nhẹ, chia
2 muỗng canh nước chanh
1 (1,75 ounce) gói trái cây bột Pectin
1 giọt màu thực phẩm màu vàng
4 cốc đường trắng
Hướng
Làm nóng nước trong một chậu lớn cho đến khi sôi. Thêm 2 cốc cánh hoa bồ công anh; Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Hủy bỏ cánh hoa bằng một cái muỗng có rãnh và căng lên một cái bát; Vắt ra càng nhiều chất lỏng từ chúng càng tốt. Loại bỏ cánh hoa. Lặp lại với 2 cốc còn lại.
Đo ra 3 cốc nước bồ công anh, thêm nước máy để tạo nên sự khác biệt nếu cần và đổ vào một nồi lớn. Thêm nước chanh, pectin và màu thực phẩm vàng; Đun sôi. Thêm đường; trở lại đun sôi. Nấu, khuấy liên tục, khoảng 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và tách bọt ra khỏi bề mặt nếu cần.
Đổ hỗn hợp vào lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng nào. Đầu với nắp đậy và vít trên nhẫn.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một nồi lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ dưới, cách nhau 2 inch, vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi hơn nếu cần thiết để đưa mực nước xuống ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi, đậy nắp nồi và xử lý trong 7 phút.
Lấy các lọ ra khỏi nồi và đặt trên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch. Nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt. Để nguội, khoảng 24 giờ.
Mẹo công thức
Bạn sẽ cần khoảng một thùng gallon đầy hoa. Sử dụng hoa lớn, sáng và khô. Hủy bỏ các cánh hoa màu vàng, cẩn thận không sử dụng các phần màu xanh lá cây (có thể là đắng); loại bỏ thân cây. Kéo cánh hoa từ hoa là một chút tẻ nhạt, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng đủ cánh hoa. Nhiều cánh hoa tương đương với hương vị nhiều hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 90 | Calo |
| 23g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 40 | |
| Calo 90 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 5mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 23mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Mứt ngon này được làm với sự kết hợp của đại hoàng, dâu tây, đào, quả mâm xôi và quả việt quất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng thời gian: 13 giờ Phục...
Xi -rô blackberry ngon để sử dụng trên bánh kếp. Phục vụ: 18 Năng suất: 4 (12 ounce) lọ Thành phần 4 cốc nước ép đen 4 cốc đường trắng Hướng Trộn nước ép đen và đường với nhau trong một cái chảo...
Mứt này có tất cả các hương vị tươi của mứt dâu tươi nhưng với ít đường hơn. Phục vụ: 32 Năng suất: 2 (8 oz.) Lọ Thành phần 1 chén dâu tây nghiền ly nước ép trái cây không đường, nước ép trái cây...
Mận thô ngay từ cây để làm thạch sẽ giữ trong một cái lọ đóng hộp nhà trên kệ phòng đựng thức ăn cho đến khi mở. Nếu xử lý để đóng hộp thì hỗn hợp sẽ hơi nước. Quá trình đóng hộp sẽ làm dày thạch. ...
Mứt gia vị này là hoàn hảo để đóng hộp và rất phong phú với hương vị. Sử dụng nó trên bánh quy, bánh mì hoặc bánh mì nướng Pháp. Đó thực sự là một hương vị của mùa thu! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...