Có một sân đầy những bông hoa nhỏ màu vàng phiền phức? Gửi người nhặt bồ công anh nhỏ của bạn ra sân và làm một ít thạch cùng nhau. Nthis Jelly là ngọt ngào và hương vị đáng kinh ngạc. Hương vị tốt nhất sẽ được mô tả là nếm như mật ong tươi.
Thành phần
3 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
4 cốc cánh hoa bồ công anh đóng gói nhẹ, chia
2 muỗng canh nước chanh
1 (1,75 ounce) gói trái cây bột Pectin
1 giọt màu thực phẩm màu vàng
4 cốc đường trắng
Hướng
Làm nóng nước trong một chậu lớn cho đến khi sôi. Thêm 2 cốc cánh hoa bồ công anh; Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Hủy bỏ cánh hoa bằng một cái muỗng có rãnh và căng lên một cái bát; Vắt ra càng nhiều chất lỏng từ chúng càng tốt. Loại bỏ cánh hoa. Lặp lại với 2 cốc còn lại.
Đo ra 3 cốc nước bồ công anh, thêm nước máy để tạo nên sự khác biệt nếu cần và đổ vào một nồi lớn. Thêm nước chanh, pectin và màu thực phẩm vàng; Đun sôi. Thêm đường; trở lại đun sôi. Nấu, khuấy liên tục, khoảng 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và tách bọt ra khỏi bề mặt nếu cần.
Đổ hỗn hợp vào lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng nào. Đầu với nắp đậy và vít trên nhẫn.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một nồi lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ dưới, cách nhau 2 inch, vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi hơn nếu cần thiết để đưa mực nước xuống ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi, đậy nắp nồi và xử lý trong 7 phút.
Lấy các lọ ra khỏi nồi và đặt trên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch. Nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt. Để nguội, khoảng 24 giờ.
Mẹo công thức
Bạn sẽ cần khoảng một thùng gallon đầy hoa. Sử dụng hoa lớn, sáng và khô. Hủy bỏ các cánh hoa màu vàng, cẩn thận không sử dụng các phần màu xanh lá cây (có thể là đắng); loại bỏ thân cây. Kéo cánh hoa từ hoa là một chút tẻ nhạt, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng đủ cánh hoa. Nhiều cánh hoa tương đương với hương vị nhiều hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 90 | Calo |
| 23g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 40 | |
| Calo 90 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 5mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 23mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Mứt gừng này có một chút cắn từ gừng kết tinh. Đó là một sự kết hợp tốt đẹp! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 128 Năng suất: 8 cốc Thành phần 4 chén...
Tôi đã nhận được công thức siêu dễ dàng này cho Peach Jam từ người dì tuyệt vời của tôi và lần đầu tiên thử nó với một số quả đào mùa hè mới. Đó là siêu ngon. Nó cũng hoạt động với trái cây đông...
Mứt dâu-Rhubarb này được làm bằng dâu tây chín, chín và đại hoàng. Tôi tìm thấy một công thức mứt mà tôi đã thực hiện một vài thay đổi; Đây là công thức cuối cùng với những thay đổi của tôi. Đó là...
Công thức thạch nho này là một trong những công thức nấu ăn cũ của mẹ tôi mà bà đã tặng cho tôi. Đã có lúc cô ấy sẽ tạo ra nhiều hương vị khác nhau của mứt và thạch. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Tôi phải giấu quả việt quất này từ con trai tôi ở phía sau tủ lạnh, nếu không nó sẽ biến mất. Nó rất tốt và rất dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng...