Mứt và thạch

Xi -rô blackberry

Thời gian nấu:
Phần: 18

Xi -rô blackberry ngon để sử dụng trên bánh kếp.

Phục vụ:
18
Năng suất:
4 (12 ounce) lọ

Thành phần

  • 4 cốc nước ép đen

  • 4 cốc đường trắng

Hướng

  1. Trộn nước ép đen và đường với nhau trong một cái chảo lớn; đun sôi. Đun sôi nhanh trong 2 phút.

  2. Bỏ qua bất kỳ bọt từ đỉnh của hỗn hợp; Cẩn thận múc hoặc đổ vào lọ hoặc chai vô trùng nóng.

Lời khuyên

Điều này làm cho một xi -rô mỏng (như xi -rô cây phong thật). Nếu bạn muốn nó dày hơn một chút, bạn có thể thêm một lượng nhỏ pectin bột (dưới nửa hộp 2 ounce) vào hỗn hợp xi -rô và đường lạnh.

Bạn có thể lưu trữ xi -rô trong tủ lạnh nếu bạn có ý định sử dụng nó một cách nhanh chóng. Để bảo tồn trong một thời gian dài hơn, khử trùng các lọ, đổ vào lọ đóng hộp xuống trong vòng 1/4 inch của nắp, điều chỉnh nắp và xử lý trong hộp nước sôi trong 10 phút.

Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nồi nấu chậm bơ táo cho quà tặng thực phẩm

Sau khi thử một vài công thức và phương pháp khác nhau cho quà tặng trong năm nay, cuối cùng tôi đã tìm thấy một món ăn hoạt động tốt trong nhà bếp và trong bình! Mọi người đều nghĩ rằng cái này là...

Bạc hà Thạch

Mint Jelly cho Lamb là một công thức truyền thống được làm bằng bạc hà tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 32 Năng suất...

Dứa xoài habanero mứt

Tôi đã luôn là một fan hâm mộ lớn của các hương vị nhiệt đới kết hôn với sức nóng trái cây của Habanero Chiles. Sau một số thử nghiệm, tôi đã đưa ra công thức này cho một mứt Habanero xoài ngọt và...

Đầu bếp Johns Kumquat Marmalade

Kumquat Marmalade này là một công thức độc đáo và ngon miệng. Nếu marmalade không phải là loại bảo quản trái cây yêu thích của bạn, thì rất có thể là do những hương vị đắng từ các phần trắng của bất...

Táo thạch

Công thức thạch táo này làm cho một món ăn tự chế rất ngon trên bánh mì nướng hoặc phô mai và với thịt lợn nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời...