Mứt và thạch

Đường thấp / không có đường mứt dâu tây

Thời gian nấu:
Phần: 32

Mứt này có tất cả các hương vị tươi của mứt dâu tươi nhưng với ít đường hơn.

Phục vụ:
32
Năng suất:
2 (8 oz.) Lọ

Thành phần

  • 1 chén dâu tây nghiền

  • ly nước ép trái cây không đường, nước ép trái cây tan chảy, hoặc nước

  • 1 muỗng canh bóng refruit thấp hoặc không có đường

  • Chu cốc đường, thay thế đường hoặc mật ong (hoặc ít hơn, tùy thuộc vào hương vị)

  • 2 Ball hoặc Kerr Half-Pint (8 oz) lọ có nắp và ban nhạc

Hướng

  1. Chuẩn bị Waterbath Canner, lọ và nắp đậy theo hướng dẫn của các nhà sản xuất, nếu bảo quản. Chuẩn bị và đo các thành phần cho công thức.

  2. Kết hợp trái cây được chuẩn bị với nước trái cây trong một cái chảo lớn. Dần dần khuấy trong realfruit bóng thấp hoặc không có đường cần pectin.

  3. Thêm đường, đường thay thế hoặc mật ong, nếu sử dụng. Trả lại hỗn hợp cho một sôi đầy đủ. Đun mạnh 1 phút, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt. Bọt skim nếu cần thiết.

  4. Mứt múc vào lọ nóng, mỗi lần một, để lại không gian đầu 1/4 inch. Lau vành. Nắp trung tâm trên lọ. Áp dụng các dải và điều chỉnh theo đầu ngón tay chặt chẽ.

  5. Vị trí đầy lọ trong Canner đảm bảo lọ được bao phủ bởi 1 đến 2 inch nước. Đặt nắp trên Canner. Mang nước vào đun sôi nhẹ nhàng, ổn định.

  6. Xử lý lọ trong 10 phút, điều chỉnh độ cao. Tắt lửa, tháo nắp và để lọ đứng trong 5 phút.

  7. Tháo lọ và nguội. Kiểm tra nắp đậy cho con dấu sau 24 giờ. Nắp không nên uốn cong lên và xuống khi nhấn trung tâm. Sạch sẽ và lưu trữ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Mẹo công thức

Để điều chỉnh độ cao, hãy tăng thời gian xử lý lên 5 phút trong 1,001 đến 3.000 feet, 10 phút cho 3.001 đến 6.000 feet, 15 phút cho 6,001 đến 8.000 feet và 20 phút cho 8,001 đến 10.000 feet.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

16 Calo
4g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 32
Calo 16
Giá trị hàng ngày
Natri 0mg 0%
Tổng số carbohydrate 4G 1%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 4g
Protein 0g
Vitamin C 7mg 35%
Canxi 2mg 0%
Kali 20mg 0%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Mứt gia vị tươi gia vị

Mứt gia vị này là hoàn hảo để đóng hộp và rất phong phú với hương vị. Sử dụng nó trên bánh quy, bánh mì hoặc bánh mì nướng Pháp. Đó thực sự là một hương vị của mùa thu! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...

bơ ngô

Bơ bí ngô này làm cho một món quà tiếp viên tuyệt vời. Trải nó lên bánh mì nướng và bánh nướng xốp, thêm nó vào các món nướng, hoặc nhờn nó lên kem vani. Giữ nó trong tủ lạnh trong tối đa ba tuần. ...

Bumbleberry mứt

Mứt ngon này được làm với sự kết hợp của đại hoàng, dâu tây, đào, quả mâm xôi và quả việt quất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng thời gian: 13 giờ Phục...

Mứt lê

Pear Jam này là mứt yêu thích của tôi từ khi còn là một cô bé. Chúng tôi di chuyển rất nhiều khi tôi còn trẻ; Bà tôi sẽ gửi mứt này cho chúng tôi để chúng tôi vẫn cảm thấy chúng tôi ở gần nhà của bà...

Nồi nấu chậm bơ táo cho quà tặng thực phẩm

Sau khi thử một vài công thức và phương pháp khác nhau cho quà tặng trong năm nay, cuối cùng tôi đã tìm thấy một món ăn hoạt động tốt trong nhà bếp và trong bình! Mọi người đều nghĩ rằng cái này là...